商品説明
熊本県こびらオリーブ園の吉岡さんが作る「完熟ハラペーニョ」を原料にした、旨辛タレです。
ハラペーニョをパクリカのように赤くなるまで成熟させ、ニンニクを効かせました。完熟ハラペーニョが持つフルーティーな風味を持ち、華やかさと辛味を持つ特別なスパイスです。
肉と合わせると深みのある味わいと、香りの虜になります。完熟ハラペーニョの持つ特別な風味をお楽しみください。
目利きの一押し
完熟ハラペーニョは日持ちがしないため、食べる機会はほとんどありません。畑でじっくりと味を高めているため、とてもフルーティーでピリッとしながらも控えめな辛味になっています。この香りがたまりません。ぜひお試しください。（バイヤー 八尾）
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吉岡さんのハラペーニョ加工品は、プロの料理人が評価する、第14回チーム・シェフコンクールにおいて5部門で賞に輝くなど高い評価を得ています。
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日から8ヶ月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温で保存、開封後は冷蔵庫で保管してください。 |
| 出荷期間 | 8/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/8 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
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菊陽町で自家栽培のオリーブやハラペーニョを通して出会う方や私の作った製品を楽しみにしている方のために一生懸命作っています。 これからも熊本からオリーブの魅力をお届けしていきたいと思いますので応援のほど宜しくお願いいたします。
代表者：吉岡英二
