商品説明
熊本県最南端の亀萬酒造が、8年間じっくりと熟成させて造った希少な玄米酒。甘く香ばしい香りで、例えるならば、べったら漬けのような雰囲気です。
原料には、熊本県が14年の歳月をかけて開発した酒米「華錦（はなにしき）」を、精米せず玄米のまま100％使用しました。日本酒造りと同じ製法で醸造し、一度火入れして瓶詰めしています。玄米はぬか層や胚芽が丸ごと残っているので、玄米酒にはお米本来のアミノ酸やビタミン、ミネラルなどの成分が含まれています。全国でもほとんど造られていない珍しいお酒で、熟成することでまろやかさと甘みだけでなく、玄米ならではのほろ苦さや複雑な味わいを感じられる1本です。
中華料理やチーズ、燻製などとよく合います。常温やぬる燗でお楽しみください。
20本限定ですので、この機会にお試しください。
目利きの一押し
精米せず玄米のまま仕込み、8年寝かせた20本限定の希少な玄米酒。玄米特有の甘さの中に苦み、雑味を感じられます。この機会にどうぞ。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 ×代引き| 賞味期限 | アルコール度数が高い酒類は、未開封の場合は賞味期限がありません。 開封後は早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
| 出荷期間 | 11/23 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：11/13 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 亀萬酒造合資会社この店舗の商品一覧
-
100年間、酒造りを伝統的手法で守りつつ、最新技術で伝承する「造り酒屋」。 熊本の南部に位置する大関山の清らな伏流水、熊本の酒米、 そして若い杜氏の造り手が三位一体となった地酒を伝統的手法を守りつつ、 最新の技術をとりいれながら亀萬の酒を伝承していきます。 また酒造りを通じて、地域・社会に貢献できる「造り酒屋」でありたいと考えております。
創業年：1916
代表者：竹田珠一
