伝統の進化形"バニララムレーズン"と斬新な"ピスタチオクランベリー"の競演
Régalez-Vous「2種のバターサンドクッキー缶」バニララムレーズン、ピスタチオクランベリー各8枚計16枚 ※冷凍
商品説明
本場フランスの有名店で長年活躍した鎌倉「レガレヴ」の佐藤亮太郎シェフが手掛ける、贅沢なバターサンドクッキーの詰め合わせです。佐藤シェフのお父様から受け継いだ伝統の味と、現代的なアプローチが見事に融合した2つの極上フレーバーをお楽しみください。
【2つのバターサンド】
バニララムレーズン
佐藤シェフのご実家「アドリア洋菓子店」で50年以上愛され続ける名物レシピを継承・進化。溢れんばかりのふっくら大粒レーズンはそのままに、シナモンとバニラ香るラム酒漬けレーズンにマダガスカル産バニラの芳醇さを重ね、より洗練された正統進化の味わいに仕上げました。
ピスタチオクランベリー
オレンジやシナモンを効かせた赤ワインで煮込んだ甘酸っぱいクランベリーと、イタリア産ピスタチオの香ばしく濃厚なバタークリームを合わせた斬新な一品。甘みと酸味、コクが絶妙に調和する現代フランス菓子ならではの仕上がりです。
どちらも厳選した小麦と発酵バターを使用し、高温で一気に焼き上げた生地はサクッと香ばしく、ほろりとほどける口どけ。中に挟んだクリームは、卵白と卵黄を贅沢に使うダブル仕立てにすることで、濃厚なコクを残しつつも重さを感じさせない軽やかな後味を実現しました。
老舗の歴史と本場パリの技が織りなす、2つの味わいを楽しめる一缶です。解凍の時間や温度を変えることで、すっきりとした軽やかさから濃厚なコクまで、表情豊かな美味しさが味わえます。紅茶やコーヒーと共に、特別なひとときをお過ごしください。贈り物にも最適です。
目利きの一押し
佐藤亮太郎シェフがつくる、バターサンドは2口サイズ位のプチサイズです。小ぶりだからこそ、2つのフレーバーを一度に食べ比べできるのが魅力です。三ツ星レストランで腕を磨いたシェフならではの、バターサンドをお楽しみください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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【Régalez-Vous】
神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後、2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
| 店舗 | Régalez-Vous レガレヴ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-838-2-00035 |
| セット内容 | 「２種のバターサンドクッキー」バニララムレーズン、ピスタチオクランベリー各8枚計16枚 |
| 原材料名 | 【バニララムレーズン】小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、ショートニング、卵、レーズン、ラム酒、バニラ、塩/香料（一部に小麦・乳製分・卵を含む） 【ピスタチオクランベリー】小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、ショートニング、卵、クランベリー、ピスタチオ、赤ワイン、バニラ、シナモン、オレンジ、レモン、スターアニス、カルダモン、塩/香料（一部に小麦・乳製分・卵・オレンジを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（出荷日より目安として2週間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/7 ～ 10/28 |
| 販売情報 | 販売期間：9/14 00:00 ～ 10/21 08:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後に2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
創業年：2021
代表者：佐藤亮太郎
