雲丹 うにのお取り寄せグルメ

雲丹 うに

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全33商品

お届け日の指定が可能です

『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ） 青森県産 180g ※冷蔵

7,980円（税込）

複数の配達期間が選べます

6/30出荷 【片倉商店】ミョウバン不使用『キタムラサキウニ』 無添加ウニ（特級） 弁当箱/並び大箱 約250g 宮城県産 ※冷蔵

16,800円（税込）

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『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）青森県産 180g×2本 ※冷蔵

15,000円（税込）

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虻田 小川商店 一夜漬け塩うに2種（礼文島産 エゾバフンウニ、北海道産 キタムラサキウニ）各1瓶（約60g／瓶） ※冷凍

12,500円（税込）

複数の配達期間が選べます

6/30出荷 【片倉商店】ミョウバン不使用『キタムラサキウニ』 無添加ウニ（一級）1パック 約100g 宮城県産 ※冷蔵

5,480円（税込）

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『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）青森県産 180g×6本　※冷蔵

45,000円（税込）

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虻田 小川商店 『一夜漬け塩うに（礼文島産 エゾバフンウニ）』 1瓶 約60g ※冷凍

8,800円（税込）

複数の配達期間が選べます

6/30出荷 【片倉商店】ミョウバン不使用『キタムラサキウニ』 無添加ウニ（特級） 弁当箱/並び中箱 約150g 宮城県産 ※冷蔵

9,980円（税込）

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【スピード出荷対象】 駒嶺商店『昔のいちご煮（青森県産アワビ、ウニ使用）』250g ※冷凍【青森フェア】

5,780円（税込）

お値打ち 『キタムラサキウニ』 弁当箱/バラ品 北海道・三陸産 約250g ※冷蔵

5,880円（税込）

『キタムラサキウニ』 弁当箱/並び品 北海道・三陸産 約250g ※冷蔵

7,980円（税込）

お値打ち『エゾバフンウニ』弁当箱/バラB品 ロシア産 約250g ※冷蔵

4,890円（税込）

『赤ウニ』 愛媛県八幡浜産 約80g ※冷蔵 山治

12,800円（税込）

『キタムラサキウニ』 北海道礼文産他 弁当箱／並び 約250g ※冷蔵 山治

12,480円（税込）

ミョウバン不使用『塩水ウニ（キタムラサキウニ）』 三陸産 約100g ※冷蔵 山治

4,980円（税込）

6/12出荷 『塩水ウニ（キタムラサキウニ）』 北海道余市産 約100g ※冷蔵 山治

8,400円（税込）

市場関係者の大好物 『経木箱入りキタムラサキウニ』 北海道利尻産 約200g ※冷蔵 山治

9,180円（税込）

ミョウバン不使用 『塩水ウニ（エゾバフンウニ）』ロシア産 約100g ※冷蔵 山治

5,500円（税込）

6/20出荷 ミョウバン不使用 『塩水ウニ（エゾバフンウニ）』 北海道利尻・礼文産 約100g ※冷蔵 山治

10,800円（税込）

『キタムラサキウニ』 北海道利尻産 弁当箱／並び 約250g ※冷蔵 三清

19,980円（税込）

ミョウバン不使用・一番手『塩水ウニ（キタムラサキウニ）』 北海道美国産 約100g ※冷蔵 山治

8,900円（税込）

【浜中小川のうに】『エゾバフンウニ』 ロシア産 弁当箱/並びA品 約250g ※冷蔵 山治

12,480円（税込）

『エゾバフンウニ』 弁当箱/バラA品 ロシア産 約250g ※冷蔵 山治

9,180円（税込）

お届け日の指定が可能です

『泊うに使用　甘塩うに』1瓶（60g）青森県産　※冷凍 【青森フェア】

6,480円（税込）

『キタムラサキウニ』弁当箱/バラA品 北海道・三陸産 約250g ※冷蔵 山治

9,980円（税込）

『エゾバフンウニ』 弁当箱/並びA品 北海道産 約250g ※冷蔵 三清

21,600円（税込）

2/17〜28出荷◇ 《岩手直送》北三陸ファクトリー 『UNIUMAMIうにバター』30g×2本セット ※冷凍　■

3,280円（送料・税込）

2/17〜28出荷◇ 《岩手直送》北三陸ファクトリー パスタソース『ウニトマトクリーム』 115g×2P ※冷凍　■

3,100円（送料・税込）

2/17〜28出荷◇ 《岩手直送》『パスタソース2種セット』ウニトマトクリーム（115g×2P）＆三陸魚介の戯れ（80g×3P）北三陸ファクトリー ※冷凍　■

5,000円（送料・税込）

2/17〜28出荷◇ 《岩手直送》パスタソース『ウニトマトクリーム』 115g×4P 北三陸ファクトリー ※冷凍　■

6,000円（送料・税込）

『エゾバフンウニ』弁当箱/並びA品 ロシア産 約250g ※冷蔵 山治

9,980円（税込）

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おのづか食品『うに味噌』2個(1個80g)　福島県いわき ※冷凍

2,900円（送料・税込）

全33商品

銘店ピックアップ

有限会社　創縁舎 この店舗の商品一覧
「信濃川流域の農水産物の活性化」を目的に創業。新潟県内の腕利きの生産者にクローズアップしております。独自に米作りを進めたり、棚田の保全活動なども通じて、地域貢献も行っております。
お客様に提供する商品は、
① 安全・安心・健康・美味しく、元気の出る商品であること
② 生産者の顔が見え、種づくり・土づくりをはじめ、生産の段階から共に確認し、記録に収め、出荷まで管理されていること
③ 減農薬・減化学肥料にこだわり、捨てるものを肥料に活用するなど、循環型の取り組みが行われていること
を信条に選んでおります。
小浜海産物 この店舗の商品一覧
小浜の晩秋から初冬は、海の味覚が最も熟れる時です。中でも『鯖へしこ』は、脂ののった鯖を天然塩で押し、国産米糠をまいて樽に詰め一年近く熟成させたものです。若狭地方の伝統食で漁家のみならず庶民の保存食として永く重宝されており、現在では若狭の特産品、みやげ物として人気を博しています。焼くと食欲をそそるたまらなくいい香りで、あつあつの白ご飯、お茶漬や酒の肴に、また通の食べ方として刺身も近年流行っております。
川崎鳥匠合同会社　/ 屋号　川崎鳥匠 この店舗の商品一覧
1996年創業。2015年に川崎から赤坂に移転いたしました。完全予約制で、お料理はコースのみでございます。ご新規のお客様は必ずお名刺をいただいており、基本的には既存のお客様からの紹介が主流です。地鶏の品質と鮮度にこだわり抜いて日々精進しております。通信販売におきましても店舗内で提供している料理と同じものを発送いたします。鮮度の良い国産鶏の生肉のみを使用し、化学調味料や保存料など添加物は一切使わない調理法です。店舗での営業も致しておりますので一日に発送できる数に限りがありますが、その分、味には自信と責任をもってお作りしております。
大黒屋果樹園 この店舗の商品一覧
福島県福島市の中でも温泉で有名な「飯坂」町東湯野地区にある大黒屋果樹園です。 大黒屋果樹園では、旬の味を真心込めて最高の状態でお客様にお届けしたいと考えております。
JA新潟かがやき フルーツフラワーしらね この店舗の商品一覧
「フルーツフラワーしろね」では、桃、日本梨、ぶどう、西洋なし等、多くの果実を集荷し、検査、出荷しています。桃、日本梨は透過式の光センサーによって糖度、熟度、着色具合をチェックし、厳密な検査をしています。
ぐるめくにひろ この店舗の商品一覧
私たちは、自分たちが食べたい物、子どもたちにたべさせたいものしか作りません。
「人に良くする。」と書く、「食」は、身体をつくり、心をつくるものと考えます。そして、食べ物は、おいしく、安心できる、楽しいものと思っています。
おいしい素材を追及したら安心、安全な肉でした。熟成法でちゃんと育った肉の旨味を引き出します。添加物を使わずに製造しています。 必要な手間と時間をはぶきません。
JAふくしま未来 この店舗の商品一覧
　
武輪水産株式会社 この店舗の商品一覧
八戸港に近い立地を活かし、鯖、いかを中心とした、新鮮で良質な原料を使用して、水産加工品の製造を行っています。品質管理に力を入れており、お客様に安全で安心な商品をお届けすることを第一に、取り組んでいます。弊社のしめさば製造ラインは、厚労省より、HACCP基準に基づき定められる対米輸出水産加工食品施設に指定されており、HACCP基準に則った衛生管理を行っています。
御浜柑橘 この店舗の商品一覧
御浜柑橘ではいろいろな品種のみかんを栽培しております。 山と海に囲まれ、黒潮の風を受け、みかん栽培に適した土地です。 旬の美味しいみかんを、本来の味そのままで、
お子様でも安心・安全に飲めるジュースに致しました。 無添加はもちろん、濃縮還元ではなくストレート100％ジュースです。 孫に安心して飲んでもらえるように、自社工場にてじいちゃんとばあちゃんが心をこめて作っています。
加藤牛肉店 この店舗の商品一覧
加藤牛肉店では、山形牛の未経産牛のみを扱っています。
と畜の早い生産性重視の巨大牛には手を付けません。これは特に霜降り部分の味に違いが出るためです。雌の処女牛は、一般的に流通している去勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。処女牛の体温は去勢牛よりも高く、脂の融点（溶ける温度）が低いのです。口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。
牛肉とは、本来消化吸収の良い食べ物です。赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。これが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。
当店で仕入れる美味しい牛は、産地だけでなく、生産者、メス、血統、月齢、体型にこだわり、最高の技術を注いで自信を持って加工・販売しております。また、仕入れた肉の全ては骨を抜いてから20日以内で売り切るようにしています。
駒嶺商店 この店舗の商品一覧
駒嶺商店の始まりは鮮魚販売。そこからタコやウニの加工業に広げ、さらに仕出し屋を始めますが、「駒嶺の仕出しは下北一」と評判を呼ぶほどになります。
そして二代目の駒嶺剛一社長のモットーは「青森県で獲れた鮮度の良い水産品をおいしく届けたい！」
ゆかい村鮟鱇ブランド化戦略会議会長・風間浦村商工会会長などなど、数々の地域の要職を務めながら、地元で獲れた活イカ、そして活アンコウと、鮮度にこだわった商品開発を展開しています。
一政水産株式会社 この店舗の商品一覧
創業以来、大手量販店へは地元の魚を使った干物はもちろん様々な商品を製造販売して参りました。近年では漁船と直接取引をして海産物の輸出業務も手がけております。
株式会社増田採種場 この店舗の商品一覧
創業９５年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で野菜の品種改良・開発を行い、栽培・生産を行いながら、商品開発を行い、販売まで行っています。キャベツでは農林水産大臣賞を5度受賞。ケールにおいては日本で初となる品種登録を行い、第一号から第五号までのケール品種を登録。1990年生まれの新野菜「プチヴェール」を開発。 「人に優しい品種改良」をモットーに、蜂や人の手による、自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。
井上醤油店 この店舗の商品一覧
創業以来140有余年、伝統的な醸しの技術で、奥出雲の食文化の一翼を担ってまいりました。 ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」を作り続けています。
株式会社マルヌシ この店舗の商品一覧
日本有数の水揚げを誇る八戸港。マルヌシは漁港のすぐそばに位置し、鮮魚や冷凍魚、加工品を日本全国、海外に輸出している水産会社です。
ホクエイ食品 この店舗の商品一覧
天然まぐろの一船買いを出来るからこそ需要に合わせて、供給・ストックされるので安定した価格にてご提供ができます。 「一年間一定の品質と価格で仕入れたい」というお客様のニーズに対応できる体制を整えております。 豊洲市場のセリ仕入れでは、新鮮で美味しい、高品質の鮪をお客様の手元にお届けするため、長年培われたノウハウで1本づつチェックし、最高の一本を選びぬきます。
（有）粟野蒲鉾店 この店舗の商品一覧
宮城県石巻市で創業97年、変わらずの味をお客様へを初代から掲げ笹蒲鉾の製造販売をしています。また起業のきっかけとして 初代・「粟野忠吉」が、神楽坂の蒲鉾屋・[遠政蒲鉾店]での修行の後、昭和元年（大正１５年の暮れ）に、ふるさとの石巻で「粟野蒲鉾店」を創業いたしました。当時は、新鮮な吉次を主原料として、身おろしから焼きあげまですべてが手作業でした。 厳しい職人の手技と、原料にこだわる妥協のない精神がつくりだした味は、独特の風味の蒲鉾となり、お客様のくちこみによりその評判が広まり、全国のお客様に、「港町・石巻」の名産品として親しまれるようになりました。 機械化が進んだ現在も、創業時の精神を無くすことなく、日々努力をし、こだわりの商品を作り続けております。
筑波ハム この店舗の商品一覧
養豚農家から始め豚の飼育、精肉の味、熟成や手間暇かけた製法にこだわり続けたものが筑波ハムの製品です。 長期熟成、炭火を使って桜の薪で燻煙する。機械化したスモークハウスなどは使わず鍋に炭を入れ薪を置く、単純ですが長年の技術が必要とされる仕上がりになっております。そして炭火でしか出せない味わいと風味が決め手です。
かぶら寿し本舗かばた（マルハ商店） この店舗の商品一覧
かばたのかぶら寿しは在来品種の「金沢青カブ」を使います。これが大きな特徴です。在来品種の野菜はその土地に根ざして固定されてきたものです。昔から継承されてきたかぶら寿しは在来種のカブで漬けるのが当たり前なのです。 商売は革新の繰り返しです。そうしなければ生き残っていけません。最大の顧客満足は、存在し続けることだと考えます。変えていくものと変わっていくこと。変えなくてはならないものと絶対に変えてはならないこと。お客様に愛される漬物作りを継承していく先に進化が生まれると信じて。 今日も明日も社員とともに、製造と販売の現場に立ち続けて参ります。
西川農藝 この店舗の商品一覧
代表の西川さんは、ホテル内にあるレストランや料理学校など長らく食の世界に関わってきました。現場では、良質な食材を提供するため献身的に取組む食品生産者と接する機会が多くあり、腕利きのシェフが料理によって油を使い分ける姿も見てきたそうです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指して、まずは農業の道に進むことを決意しました。
西川さんが鳥取県に帰郷したのは、2014年。まず興味を持った原料はごまです。もともとごま油が好きだったということもありますが、自給率1％未満の希少な国産ごまを栽培し、商品化することでより地元に貢献できるとの考え、試験栽培を開始しました。2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。

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