【老舗カレー屋「デリー」と水沢うどんの名店「大澤屋」 特別共同企画】 キーマカレーうどん (2人前)

商品説明

カレーの老舗「デリー」と水沢うどんの名店「大澤屋」が初めてコラボレーションして登場した「キーマカレーうどん」です。デリーの社長自らインドで選び抜いたスパイスを特別にブレンドした、挽肉たっぷりのキーマカレーと大澤屋の風味が生きた半生うどんを合わせた特別企画です。
実際のうどんパッケージは透明です。
※「游喜庵」は、大沢屋のカレーうどんのブランド名です
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目利きの一押し

インドカレーの定番のキーマカレーと水沢うどん(定番の揚げた舞茸入り)のベストマッチングです。
美味しく食べるコツは単純です。『たっぷりのお湯(1人前に対して2.5〜3リットル)を沸かす』 ことです。キーマカレーはかなりのボリュームなので、追加のうどんを入れたくなるくらいです。
水沢うどんは茹で時間が短いので、沸いたお湯さえ準備できれば、10分以内で食べられると思います。
薬味的なものは入れないで、そのまんまのセットで食べるのが一押しです。うんとお腹が空いている時は、白いご飯です。水沢うどん用のキーマカレーを少し頂戴してご飯と一緒でも、間違いなく美味です。
萩原 章史

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店舗 水沢うどん 大澤屋
商品番号 T3985-S0001
セット内容 水沢半生うどん 150g×2、キーマカレー 190g×2 (2人前)
原材料名 うどん(半生):小麦粉、塩
キーマカレー:牛挽肉、豚挽肉、舞茸、玉ねぎ、人参、カレースパイス、ケキャップ、じゃがいも、りんご、チキンコンソメ、サラダ油、ラード、醤油、みりん、砂糖、酒、煮干、かつお、昆布、食塩、調味料(アミノ酸等)
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賞味期限 製造より90日
保存方法 常温
  • 期日指定可
  • スパイシー

カレーの老舗「デリー」と水沢うどんの名店「大澤屋」が初めてコラボレーションして登場した「キーマカレーうどん」。デリーの社長自らインドで選び抜いたスパイスを特別にブレンドした、挽肉たっぷりのキーマカレーと大澤屋の風味が生きた半生うどんを合わせました。
 実はこのキーマカレーは、この商品のために作られた特別なカレーです。うどんに合うようにスパイスを絶妙にブレンドしているだけなく、うどんも通常の倍の手間を掛けて作られる「半生うどん」を使用。さらに、契約栽培している舞茸を素揚げして加え、名店同士のうまいところを惜しむことなく融合した特別商品です。この機会にぜひお召上がりください。

お薦め調理法

カレーうどんの作り方

①半生うどん(150g)をたっぷりのお湯で茹で(うどん150gに対して、2リットルのお湯が目安)、カレーソースは封を切らずにパックのまま、お湯でうどんが茹で上がる直前まで温める。
②うどんの茹で時間は4〜5分ほどです。茹で上がったうどんは、水にさらさず、温めておいたカレーソースをかけてお召上がり下さい。

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水沢うどん 大澤屋この店舗の商品一覧

日本三大うどんと言えば、秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどん、そして、「水沢うどん」です。群馬県の水沢の地で伝統の手法により小麦粉、塩、水沢の水だけで作られたうどんを「水沢うどん」と言います。シンプルなうどんだけに、水や気候を知り尽くしていなければ、作ることが難しいうどんです。「水沢うどん」は、こしが強く、麺に透明感があり、喉ごしの良さに定評があります。どうぞご賞味ください。