老舗カレー屋デリーと水沢うどんの名店 大澤屋のコラボ企画「ガラマーチャうどん」2人前 ※常温
商品説明
カレーの老舗 デリーと水沢うどんの名店 大澤屋がコラボレーションした「ガラマーチャうどん」です。
「ガラマーチャ」とは「辛くて旨い」を意味するインドの言葉「ガラムアウルチャ」がネーミングの由来です。
デリーのカシミールをベースに作っている脳天を突き抜ける刺激的カレーを日本3大うどんの一つと言われる、群馬県伊香保の名物「水沢うどん」と共にお楽しみください。
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※「游喜庵」は、大澤屋のカレーうどんのブランド名です。
※パッケージが変わる可能性がございます。
目利きの一押し
麻薬的カレー『デリーのカシミール』をベースにしたカレーソースと、伝統の水沢うどんの共演が堪えられない、後を引くカレーうどんです。
そして、通常のカシミールでは禁じ手の豚肉使用です。それも三枚肉をたっぷりと使っているので、カシミールカレーファンとしても、ちょっと意外性のある味に仕上がっています。
とはいえ、カレーの香りと色は紛れも無いカシミールです。辛さは流石に控えめですが、一般人的には辛いカレーうどんです。確かに本物のカシミールカレーをうどんに掛けたら、うどんを啜る時に、間違いなく、むせてしまいます。このくらいの辛さにお好みで一味か七味というのが良いです。
食べていると気がつきますが、どんどん食べても満腹感が来ない、後を引き続けるカレーうどんに仕上がっています。
萩原 章史
お支払方法
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カレーの老舗「デリー」と水沢うどんの名店「大澤屋」が初めてコラボレーションして登場した「ガラマーチャうどん」。数種類の野菜を丹念に炒め、十数種類のスパイスで風味付けした黒褐色でさらっとしたスープ状のカレーと大澤屋こだわりの半生うどんを合わせました。
カレーの本場インドでは、『辛くて旨い！』を「ガラムアウルアチャ」と言います。そこから、「ガラマーチャ」と名付けられました。後からジワジワと辛さが伝わり、汗がふき出てくる刺激的なカレーをツルッとうどんでお召し上がり下さい。
お薦め調理法
カレーうどんの作り方
①半生うどん（150ｇ）をたっぷりのお湯で茹で（うどん150ｇに対して、2リットルのお湯が目安）、カレーソースは封を切らずにパックのまま、お湯でうどんが茹で上がる直前まで温める。
②うどんの茹で時間は12〜13分ほどです。茹で上がったうどんは、水にさらさず、温めておいたカレーソースをかけてお召上がり下さい。
| 店舗 | 水沢うどん 大澤屋 |
|---|---|
| 商品番号 | M003-985-2-00002 |
| セット内容 | 水沢半生うどん 150ｇ×2、カレーソース 230ｇ×2 （２人前） |
| 原材料名 | 【うどん】小麦粉(国内製造)､食塩/加工でん粉(打ち粉)､(一部に小麦を含む) 【カレーソース】豚肉､オニオンソテー､にんじん､トマトケチャップ､にんにく､カレースパイス､アップルソース､チキンコンソメ､しょうゆ､ラード､マッシュポテト､こめ油､バター､しょうが､中双糖､清酒､みりん､植物油脂､食塩､こしょう､かつお削りぶし､煮干､昆布､さば削りぶし/カラメル色素､増粘剤(加工でん粉)､調味料(アミノ酸等)､(一部に小麦･大豆･豚肉･鶏肉･さば･乳成分･りんごを含む) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造日より90日間（2ヶ月以上あるものをお届けします） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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日本三大うどんと言えば、秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどん、そして、「水沢うどん」です。群馬県の水沢の地で伝統の手法により小麦粉、塩、水沢の水だけで作られたうどんを「水沢うどん」と言います。シンプルなうどんだけに、水や気候を知り尽くしていなければ、作ることが難しいうどんです。「水沢うどん」は、こしが強く、麺に透明感があり、喉ごしの良さに定評があります。どうぞご賞味ください。
創業年：1970
代表者：大河原 秀之
