清光堂『まるごとみかん大福』10個入 化粧箱 ※冷凍

商品説明

厳選した愛媛県産の“みかん”をまるごと1個使い白餡と大福生地で一つずつ丁寧に包んだ清光堂の「まるごとみかん大福」です。
もち米・求肥蜜の配合比率にこだわって作った大福生地の中には、みかんに合うよう研究に研究を重ねて作った白餡、味の凝縮した小玉みかんをまるごと詰め込んでいます。
まず驚くのは、ジューシーなみかん。口の中で果汁がジュワーと広がり、後を追うように白餡の甘さが溶けます。その絶妙なバランスは清光堂がこだわりぬいた職人技があればこそ!
化粧箱入りですのでギフトにもお薦めです。

◆◇◆2018年8月より化粧箱の色が変更になりました◆◇◆

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価格4,320円(税込)

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店舗 一福百果 清光堂
商品番号 T4332-S0002
セット内容 清光堂『まるごとみかん大福』10個入 化粧箱
原材料名 愛媛県産みかん、餅米粉、砂糖、白あん、ばれいしょでんぷん、トレハロース、増粘多糖類
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賞味期限 製造日から30日(冷凍) ※解凍後冷蔵3日
保存方法 冷凍

昭和27年創業、愛媛県の和菓子処『清光堂』の2代目はグアム出身で娘婿のビルさん。 先代主人の病を受けて、娘・智恵さんが2002年にグアムから帰国。一緒に日本に来たビルさんが、店を継ぎました。和菓子づくりの修行中に出会った“いちご大福”にインスピレーションを受け、愛媛県の名産品「みかん」で作った“まるごとみかん大福”がこのお店の看板メニュー。創業以来の味を守りながら、独自のアレンジを加えた和菓子を作っています。

お薦め調理法

半解凍でお召し上がりいただく場合

冷蔵庫(10℃以下)にて2時間ほど解凍してください。 外は、もちもち、中はシャーベットのような食感をお楽しみいただけます。

完全解凍でお召し上がりいただく場合

冷蔵庫(10℃以下)で3時間ほど解凍してください。甘く柔らかいジューシーなみかん大福をお楽しみいただけます。

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昭和27年創業 愛媛県産のフルーツを使った大福を展開しております。 中でも「一福百果 まるごとみかん大福」は代表作で愛媛県ならではの逸品です。 またフルーツのみならずできるだけ国産の材料を使うよう心がけています。