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奇跡の復活を遂げた、究極の蜜入りりんご!4箱まで同一配送先に限り送料1口

蜜入りりんご『こみつ(品種:こうとく)』特選品(緑箱)青森県石川地区産 約2kg (6〜9玉) ※常温 JA津軽みらい

豊洲市場ドットコム

商品説明

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2023年度の特選品(緑箱)は完売いたしました。
入荷量が増え販売できる場合にはメールマガジンにてご案内いたします。
★少し訳ありこみつ(白箱)は販売しております。
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究極の蜜入りりんご「こみつ」。多いもので断面積の6割前後まで蜜が占めます。
蜜の多さに驚くだけでなく、強烈に甘い果汁が溢れだし、味は明らかに濃厚です。

特選ランク限定。

「こみつ」はJA津軽みらいこみつ部会が品種「高徳」を選果し、基準をクリアしたものだけが名乗れるブランドです。
こうとくりんごの中から蜜入りや形状、果皮のキズの有無や着色を選果し、一定の基準を満たしたものだけが「こみつ」です。

こみつの中でもプレミアム・特選・秀A品と3段階にランク分けされており、外見が優れているものが特選品となります。

ぜひ特選ランクのこみつを視覚・嗅覚・味覚でお楽しみください。

2007年の初年度のご案内は80箱でしたが、それから少しずつ生産量を増やして、昨年は16,000箱が完売。
口コミやお客様同士のご紹介でじわじわと知名度が高まり、いまやこみつは地域の一大産業に成長しました。


★こみつ特集ページは⇒こちら

■2023年の作柄
今年のこみつは、8月の猛暑・干ばつの影響を受けて硬度が低い(果肉が緩い)傾向があります。
こみつの華やかな香りや甘み酸味はしっかりと感じられ、蜜入りも個体差があるものの例年通りです。
★2023年の作柄の詳細はこちら

★代表萩原のこみつのblogはこちら


※蜜入りの度合いには個体差があります。また、貯蔵により蜜は徐々に果肉に吸収されるため、特に年明けは蜜入りの状態が落ち着きます。
到着後お早めに召し上がられますと「こみつ」らしさをお楽しみになれます。
なお、貯蔵し蜜が果肉に吸収された場合でも味・品質には問題はございません。
※「こみつ」はこみつの会の登録商標です。

目利きの一押し

素晴らしい香り。絶妙なシャリ感。甘みと酸味の絶妙なバランス。本当に素晴らしいリンゴです。
それに、何よりも大きさが我々の年齢にはぴったりです。
二人で半分ずつ食べると、『もう少し食べたいな』・・・・的な感覚で、一人でも十分に食べきれるのが、とてもうれしいです。大きなリンゴは食べきるのがつらい場合もありますが、この『こみつ』はちょうど良いです。
もちろん、見事に入った蜜も魅力です。ただし、蜜自体は甘くなく、蜜が入っている状態は、葉からの栄養が十分に実にたまった証です。
萩原 章史

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価格4,600円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-06156
セット内容 青森産 蜜入りりんご 『こみつ』 約2kg (6〜9玉入)
原材料名 青森産 りんご
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として配達日より1週間
保存方法 常温
販売情報  販売終了
  • 待てない人は厳禁

『こみつ』の蜜がすごい!
『こみつ』は切らなくとも、中の蜜の入りを想像できます。強い電灯や太陽で透かすと、蜜がたっぷりと入っているので、中が明るく見えます。輪切りにしてみれば、一目瞭然!どんな方でも、間違いなく感動すると思います。まさに圧巻の蜜。個体差はあるものの、多いものは断面積の6割近くまで蜜があるものも。14度程度の糖度に適度な酸味があります。香りが素晴らしいとのお声も多くいただいています。
※糖度選果はしておりません。予めご了承ください。

【こんなお声をいただいています!】(2016年アンケートより)
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「いつも果物をあまり食べない夫が、うまいうまいと!毎朝催促してきます。両実家のお年賀としても購入しました。」
「ここ数年毎年こみつを注文しています。到着した途端、玄関にこみつの芳醇な香りがただよいます。
小ぶりですが、毎朝一人で一個食べるのにちょうど良い大きさだと思います。今年は例年よりみつが少ないと感じました。」
「香りがとてもよく、ジューシーで美味しかったです。すぐに追加をオーダーしました。」
「蜜がりんごの半分以上入っていて、ものすごく美味しく、
子供も「このりんご美味しいね」と言って毎日食べてます。大事な人にもおすそ分けしたら、とても喜んで頂けました。」
「小玉には吃驚したが味と食感は大変美味だった。」
「しばらくこみつ以外のリンゴを食べたくなくなります。」
(沢山のご感想をお寄せいただき、皆様ありがとうございました!)

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。