#食の宝庫あおもり
青森県の美味しさを発見
#食の宝庫
あおもり
-2026年度-
三方を海に囲まれ、豊かな水と四季に恵まれた青森県。
旬ごとに表情を変える、多彩な美味が育まれています。
当店では、青森県と連携し、有名なりんごをはじめとする果実、収穫量日本一※のにんにくなどの野菜、大間まぐろをはじめとする海鮮、お肉、お米など、青森ならではの旬の味覚をご紹介します。
青森の逸品紹介
とうもろこし「嶽きみ」
青森県岩木山の麓・嶽（だけ）地区で栽培されるブランドとうもろこし「嶽きみ」。標高450〜500mに位置する高原ならではの昼夜の激しい寒暖差により、果実並みの圧倒的な甘み（糖度18度以上）とジューシーな粒立ちが育まれます。
朝採れ新鮮な味覚を産地直送でお届けします。生でも召し上がれる極上の甘さをぜひご堪能ください。
陸奥湾産 活ムール貝
八甲田山系からの豊かな注水と静かな波に恵まれた陸奥湾で育つ、国産の極上ムール貝。出汁の旨みが濃縮されたぷりっと肉厚な身は、加熱してもふっくら柔らかく、芳醇な海の香りが広がります。
白ワイン蒸しやパエリア、パスタなど、素材本来の出汁を活かした極上料理にぴったりな一品です。
田子たまご村「緑の一番星」
にんにくの銘産地・青森県田子町で、自然の恵みをたっぷり受けて育てられた最高級卵「緑の一番星」。薄緑色の美しい殻を割ると、大きく盛り上がった薄黄色の濃厚な黄身が現れます。
甘みとコクが突出しており、生臭さが一切ないため、まずはそのまま卵かけご飯で素材本来の旨味をご堪能いただけます。
駒嶺商店の生うに
本州最北端・風間浦の豊かな昆布の森で育つキタムラサキウニ。下北半島の極上真昆布を主食としたウニは、上品な旨みと香りをたっぷりと蓄えています。海のすぐ近くに工場を構える駒嶺商店が、津軽海峡の海底岩盤から汲み上げる地下海水で丁寧に仕上げました。
ミョウバン不使用。口いっぱいに圧倒的な甘みが広がります。
大間まぐろ
本州最北端の大間の目の前に広がる津軽海峡周辺はサンマ・サバ・イカなど上質な餌の宝庫。冷たい海でたっぷりと栄養を蓄えた本マグロは、最高の脂と緻密な筋肉を併せ持ち、体長3m・体重400kgにもなります。
青森県むつ市の専門店から産地直送でお届けします。
蜜入り林檎「こみつ」
断面の6割近くを蜜が占める、圧巻の蜜入り林檎「こみつ」。糖度を16度前後まで高めてから、さらに蜜を極め、落果寸前まで樹上で完熟させてから収穫します。小玉のため一般市場で評価されず10数年前には消滅の危機にありました。
生産者の努力と農協の取り組みで品質を極め、究極の蜜入りりんごに仕上げたものだけが「こみつ」を名乗ることを許される逸品です。
●寒暖の差で生まれる濃厚とうもろこし
複数の配達期間が選べます
8/17〜31出荷◇ 「嶽きみ」 青森県産 とうもろこし 約3kg（7〜13本） 無選別 産地箱 ※冷蔵 岩木山嶽高原直送 #食の宝庫あおもり
2,900円（税込）
- 販売中 在庫数 170
- 加賀谷農園
●旨味が光る陸奥湾のムール貝
●日本屈指のブランドマグロ 大間まぐろ
●瓶詰ウニで有名な駒嶺商店のウニ
●超蜜入りりんご こみつ（11月頃から出荷予定）
●りんごの街で愛され続けるアップルパイ
水産
8/3〜8出荷◎ 「海峡サーモン ほぐし身茶漬け2種セット」 青森県津軽海峡産サーモン使用 計10個（ワカメ入70g×5個・梅入70g×5個） ※冷凍 #食の宝庫あおもり
5,100円（税込）
- 販売中
- 北彩屋
複数の配達期間が選べます
7/28出荷 大粒「活しじみ（砂抜き済み）」 青森県小川原湖産 約500g ※冷蔵 三清 【GI産品】 #食の宝庫あおもり
2,700円（税込）
- 販売中 在庫数 7
- 豊洲市場ドットコム（...
8/3〜8出荷◎ 「真ほっけ・金目鯛の開きの干物セット」 計5枚 北海道礼文島船泊産真ほっけ 3枚（約400g／枚）・青森県八戸港水揚げ 船上凍結金目鯛 2枚（約350g／枚） ※冷凍 兼多水産
3,600円（税込）
- 販売中 在庫数 15
- 兼多水産
8/3〜8出荷◎ 「金目鯛開き 干物」 青森県八戸港水揚げ 船上凍結原料使用 5枚（約350g／枚） 化粧箱 ※冷凍 兼多水産 #食の宝庫あおもり
3,600円（税込）
- 販売中 在庫数 11
- 兼多水産
お届け日の指定が可能です
とも和え100g付き「活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）鍋セット」 青森県風間浦村産 （身・あら・皮 計600g＋肝60g 特製つゆ300ml×2P） 3〜4人前 ※冷蔵
5,980円（税込）
- 販売終了
- 駒嶺商店
お届け日の指定が可能です
とも和え100g付き「活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）鍋と刺身用身欠セット」 青森県産 鍋（身・あら・皮 計600g＋肝60g 特製つゆ300ml×2P）（身欠き150g以上＋肝 40〜50g）
12,180円（税込）
- 販売終了
- 駒嶺商店
お届け日の指定が可能です
とも和え100g付き「活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）刺身用身欠」 青森県風間浦産 （身欠き150g以上＋肝 40〜50g） 3〜4人前 ※冷蔵【青森フェア】
6,200円（税込）
- 販売終了
- 駒嶺商店
果実・野菜
8/3〜8出荷◎ 「アーバンデリシャスDX（品種：タカミ）」青森県産つがりあんメロン L〜2L 秀品 約8kg（5〜6玉）産地箱 ※常温 #食の宝庫あおもり
9,600円（税込）
- 販売中 在庫数 100
- 弘果弘前中央青果(株)
8/3〜8出荷◎ 「アーバンデリシャス（品種：タカミ）」青森県産 つがりあんメロン 秀品 1玉 約1.5kg ハローキティ産地箱 ※常温 #食の宝庫あおもり
2,600円（税込）
- 販売中 在庫数 60
- 弘果弘前中央青果(株)
畜産
お届け日の指定が可能です
田子たまご村 「お試しセット 緑の一番星・有精卵・にんにく卵 」青森県田子産鶏卵 計18個（6個×各1パック）※常温 #食の宝庫あおもり
3,264円（税込）
- 販売中
- 田子たまご村（卵販売店）
菓子
米
■6月下旬〜7月上旬だけの新にんにく
6/29より順次出荷 Ryousuke Oyasai 有機JAS認証「生にんにく（品種：福地ホワイト六片種）」青森県産 Lサイズ 1箱1kg 約13玉 ※冷蔵 #食の宝庫あおもり
12,500円（税込）
- 販売終了
- Ryosuke Oyasai
■青森オリジナル 大粒さくらんぼ ジュノハート
6/22〜27出荷◇ 「ジュノハート〜Junoheart」青森県産さくらんぼ 露地栽培 3Lサイズ 約180g（15粒入り）化粧箱 JA八戸 ※冷蔵 #食の宝庫あおもり
6,980円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
創業者メッセージ
本州最北端の地 青森県
津軽海峡と太平洋と日本海と陸奥湾に面し、 県域には弘前藩と黒石藩、八戸藩、七戸藩、斗南藩があったことから、 多種多様な食文化や風習が色濃く残っている。
長い海岸線の海の恵みだけでなく、岩木山・八甲田山・白神山地の水の恵みも凄い！
二つとない複雑で豊かな自然が、青森の数えきれないほどの食の根源。
㈱食文化 代表 萩原章史