長崎 海よりのおくりもの ※冷凍

山道水産

商品説明

長崎近海や宮城・千葉・アラスカでとれた新鮮な魚をメインに手間を惜しまず作り上げた干物セットです。先ずは「こんなに入ってこの値段で良いの?」というのが実感です。兎も角、食べきれないほどの干物が入っています。 山道水産はこれまでに「水産庁長官賞」「連続全国漁業連会長賞」「長崎県知事優秀賞」を受賞するなど、数多く長崎県推薦品としてその質の良さを証明してきました。
※セット内容は季節や天候、水揚げの状況に応じてセット内容に多少の変更があります。予めご了承ください。
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店舗 山道水産
商品番号 M003-245-2-00010
セット内容 真いわし桜干し×3枚、真あじ汐干し×3枚、赤魚汐干し×2枚、片口いわし丸干し×1串、赤かます汐干し×2枚、真さば汐干し×1枚、つぼ鯛桜干し×1枚
原材料名 【真あじ汐干し】マアジ(長崎産)、食塩
【真いわし桜干し】マイワシ(千葉産)、醤油、粗目糖、はちみつ / 甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆含む)
【赤魚汐干し】アカウオ(アラスカ産)、食塩
【赤かます汐干し】アカカマス(長崎産)、食塩
【つぼ鯛桜干し】クサカリツボダイ(宮城産)、醤油、粗目糖、はちみつ / 甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)
【片口いわし丸干し】カタクチイワシ(国内産)、食塩
【真さば汐干し】マサバ(長崎産)、食塩
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 解凍後3日
消費期限 冷凍1ヶ月
保存方法 冷凍
  • 手作り
  • 天然

 

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山道水産(株)の前身は山栄丸漁業で、小型まき網7船団で漁をしていました。昭和23年の台風により船・網とも流されてそれから加工業をはじめました。現在の店舗移転したのが昭和43年で、長崎魚市に加えて卸し業としてセリ権を取り、魚市場に入荷してくる鮮度の良い活魚で開きものを作っています。長崎市江戸町の店舗はその昔、海外文化の窓口となっていた出島の端がかかっていた場所です。現在改修工事がはじめられ、数年後には文化財になるため移転しなければなりません。悲しい運命です。