阿新の『大房ニューピオーネ』 岡山県産ぶどう 2房 計約1.4kg ※常温

(株)食文化 大井出荷店(青果)

商品説明

【岡山県 阿新のピオーネ】
  市場人に「モノが違う、つくりが違う」そう、言わしめる"阿新のピオーネ" 
1粒1粒が果汁でぱつぱつに満ち、玉ハリ、色づきもよく”生命力”に溢れます。黒葡萄本来の香りや味わいを存分に楽しめます。

  JA阿新管内の標高400〜500mの畑地は、 石灰岩が地表からむき出したカルスト台地特有の環境です。 石灰岩土壌に恵まれたこの稀少な地質はミネラルを豊富に含み、 シャブリ地方など世界の銘醸地に同じ。 味わいに繊細でエレガントな酸味を生み出しています。 また、最西北端に位置するJA阿新管内の新見市は 晴れの国 岡山県特有の日照時間長さに加え、 夏季冷涼(年平均気温12.1℃)な気候が美しい着色を生み出します。 着色と糖度は相関するので糖度も十分です。

※種なしのニューピオーネです

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価格3,500円(税込)

販売期間:6/1 13:00 ~

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 T4509-S0048
セット内容 阿新の『大房ニューピオーネ』岡山県産ぶどう 2房 計約1.4kg
原材料名 岡山県産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 配達日より5日間
消費期限 配達日より5日間
保存方法 常温
販売情報 販売期間:6/1 13:00 ~

【阿新の歴史が生んだ特有の栽培方法】
昭和50年代後半まで葉たばこの一大産地だったJA阿新管内の圃場では 他の産地にはない光景が広がります。 当時、畝間の蒸散防止、雑草防止のため 広葉樹の落葉を集めて、圃場に敷き詰めていた名残から 現在でもブドウの圃場全面に落葉を敷き、カヤを敷き詰め、土づくりを行います。 落ち葉は自然の堆肥となり、有機物の補給、土壌の水分の適正保ち、 カヤに覆われた地表面は乾きやすいため、 病害の発生を防ぎます。不必要な農薬の使用も抑えられます。 地域全体でこの栽培を取り入れ、 「阿新のピオーネ」品質維持に努めています。

【ピオーネ】
ピオーネはイタリア語で「開拓者」の意味。 昭和32年、静岡県の井川秀雄氏が巨峰とカノンホールマスカット(英国品種)を掛け合わせて開発されました。 巨峰ゆずりの上品な香りと柔らかな果肉、カノンホールマスカットの粒の大きさを受け継いでいます。大きいものでは20gを超すほどのボリュームで、酸味が少なく濃い甘さが人気の品種です。

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