『地ハマグリ』千葉県産 約800g(100〜120g/粒) ※冷蔵 三清

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

約100〜120g前後の千葉県産『地ハマグリ』を豊洲市場から直送致します!

実は、国内で流通しているハマグリの約9割が外国産。さらに国産物の水揚げは年々減少しているため、その価値が高くなっています。
国産ハマグリの濃厚な旨みと身が締まったプリプリの食感は、外国産と比べればその違いが明らかで、市場でも別物として扱われています。焼きハマグリはもちろん、お吸い物や酒蒸しにすればダシの濃厚さに驚かされます。他にも様々な料理の具材としてお使い下さい。

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価格2,900円(税込)

販売期間:'23/7/13 13:00 ~ '23/7/15 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-00948
セット内容 『地ハマグリ』千葉県産 約800g(100〜120g/粒)
原材料名 地ハマグリ(千葉県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/7/14 ~ '23/7/15
販売情報 販売期間:'23/7/13 13:00 ~ '23/7/15 00:00 販売終了

豊洲市場の目利きが厳選した地ハマグリをお届けします。
「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種に分けられるハマグリの中でも、九十九里から鹿島灘で獲れる『地ハマグリ』は全て「チョウセンハマグリ」で、外洋の砂地に生息しています。 色が鮮やかで厚みがある殻は、少し横に長い形をしている特徴があります。

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