くまもとあか牛のユッケ　40g×4パックセット　計160g　※冷凍

商品説明

【必ずご確認ください】
本商品は生食用です。
一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
子供、高齢者、そのほか食中毒に対する抵抗力が弱い方は食肉の生食をお控えください。
また、本商品はご自宅内でのお召し上がり専用です。屋外への持ち出しなどは、温度変化等により品質が担保できない恐れがございますので、おやめください。
商品の一部に変色（褐変）が見られる場合がございますが、厚生労働省の生食用食品衛生基準に対応して加熱処理製造をしているためであり、商品の品質には何ら問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

※また、ページ内の注意書きをご了承の上ご注文いただきますようお願いいたします。

赤身肉のうま味を堪能できる褐毛和牛をユッケにして、JA全農ミートフーズ九州営業本部から冷凍便でお届けします。
今回は、日本全国の褐毛和牛の約7割が飼育されている熊本県産の褐毛和牛「くまもとあか牛」に限定してお届けします。

褐毛和牛は、黒毛和牛よりも赤身の割合が高く、和牛本来の赤身肉のうま味と甘みを楽しめることが特長です。部位は、牛肉の中でも特に脂肪が少なく柔らかいモモ肉を使用しています。高温のオーブンで焼き上げた後に表面を切り落とし、お肉の中心部のみを使用してユッケを作ります。

厚労省の厳正な基準をクリアした、日本でも数えるほどしかないユッケ専用の加工工場にて牛肉ユッケを製造しております。 食肉センター直送のさばきたての素材を独自の製法で加工した、旨味や肉そのものの甘みを味わえる牛肉ユッケをご自宅でお楽しみいただけます。
牛肉は1頭ごとに菌検査を行いデータを蓄積しながら安全に努めています。

【取り扱いの注意】
・商品受け取り後は商品状態を確認後、速やかに冷凍庫（－15℃以下）で保管し、未開封の場合の賞味期限内での使用をしてください。
・商品の解凍は、未開封の状態で冷蔵庫内にて 2時間を目安に行ってください。
・解凍後は速やかに食し、再凍結は行わないでください。
・喫食する際に使用する箸などの食器は生食用食肉専用のものを用意し、他食品と共用しないでください。

【梱包状態】
発泡スチロール容器に保冷剤とリーフレットを同梱した状態でお届けします。