商品説明
琵琶湖で育った天然のワカサギを、一夜干しに仕上げました。
琵琶湖のワカサギは、ふっくらとして大きいのが特徴です。とくに、冬から春にかけて産卵期を迎えた子持ちワカサギは、人気の味。一夜干しにすることで旨味が凝縮されています。
魚焼きグリルや網を使い、表面に軽く焦げ目がつくまで焼いてお召し上がりください。皮は香ばしく、中はふっくらとした食感と味わいを楽しめます。
また、炭火で焼くと、さらにふっくらと美味しく味わえます。焼き上がりを日本酒とともに待つひとときも、格別な時間です。
※天然のワカサギのため、子持ちでないものが入る場合もございます。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
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解凍の仕方
冷蔵庫で半日ほど解凍してください。
| 店舗 | 瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう |
|---|---|
| 商品番号 | M005-025-2-00053 |
| 原材料名 | わかさぎ（滋賀県産）、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 販売情報 | 販売期間：1/15 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょうこの店舗の商品一覧
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炭火割烹 蔓ききょうは、琵琶湖の天然うなぎ、本もろこ、小鮎、ぎぎ。湖北の山などで獲れる雌鹿、月の輪熊、猪。草津の精肉店サカエヤの走る豚や和牛。京丹後・魚政の蟹や鮮魚。上賀茂の田鶴農園の京野菜など、厳選素材を炭火焼きなどでシンプルに楽しませてくれる和食店です。お店に足を運ぶと、築100年余の呉服店の蔵を改造して作られた、なんとも心地の良い雰囲気の中で、炭火焼きメニューを楽しむことができます。西澤家の家紋「蔓ききょう」が店名の由来です。
創業年：2009
代表者：西澤芽久美
