商品説明
イタリア生まれの発酵菓子・パネトーネを、バレンタイン向けにショコラ仕立てでご用意しました。近年、パネトーネは世界的に、一年中楽しめる発酵菓子として人気が非常に高まっています。贈り物として喜ばれると思います。
生地にはミルクチョコレートを練り込み、さらにビターチョコチップを加えることで、味わいと食感に深みをもたせています。ひと口頬張ると、ふんわりと軽やかな生地がほどけ、パネトーネ特有のほのかな酸味に、チョコレートのコクとバニラの甘い香りが重なります。甘さは控えめで、重さを感じさせない仕上がりです。発酵に時間をかけ、丁寧に焼き上げた生地ならではの豊かな香りと、ショコラの余韻をお楽しみください。
パンのように手でちぎってお召し上がり下さい。そのままでも、ふんわりと軽やかな食感ですが、電子レンジでほんの少し温めると、生地がよりやわらかくなり、香りも立ち上がります。
※1個につき、1枚紙袋をお付けします。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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「ラ・ヴィエイユ・フランス」木村成克シェフ
フランス伝統菓子を得意とする、日本を代表するパティシエのお一人。日本有数のグラシエ（氷菓職人）としても知られ、世界的ジェラート機メーカー「カルピジャーニ社」の数少ない公式指導員でもあります。神戸・ポートピアホテルで修業後、フランス各地で約11年間パティシエの経験を積み、パリの老舗「ラ・ヴィエイユ・フランス」で日本人初のシェフ・パティシエを務めました。帰国後、2007年に東京・千歳烏山で同店を開業。きちんと手間をかけた、フランス菓子の正統を今に伝えてくれる希少なシェフです。
| 店舗 | ラ・ヴィエイユ・フランス |
|---|---|
| 商品番号 | M005-242-2-00005 |
| セット内容 | 「パネトーネ・ショコラ」1個 |
| 原材料名 | 小麦粉（外国産）、バター、砂糖、カカオバター、全卵、蜂蜜、ココア、コーンスターチ、食塩、/乳化剤（レシチン：大豆由来）、イースト（一部に小麦・乳成分・卵・オレンジを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日より1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保存をお願いいたします。 |
| 出荷期間 | 2/4 ～ 3/14 |
| 販売情報 | 販売期間：1/31 00:00 ～ 3/6 08:00 |
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オーナーの木村成克シェフが2003年に創業。フランスの伝統菓子を本場そのままに伝える店。古典の製法と素材の持ち味を大切に、飾らず誠実に仕立てた菓子が魅力。アイスクリームの品揃えがメインの、ラ・ヴィエイユ・フランス仙川店もある。
創業年：2003
代表者：木村 成克
