商品説明
木村成克シェフがつくる、「ブロンディ」は、しっとりとした生地に、爽やかに香るレモンのコンフィチュールをのせ、心地よい酸味とホワイトチョコレートのやさしい甘さが見事に調和した焼菓子です。デコレーションに散りばめた自家焙煎のアーモンドと、生地に入れたマカダミアナッツが軽やかな食感のアクセントとなり、ひと口ごとに表情のある味わいが楽しめます。
ブロンディはアメリカ発祥の焼き菓子で、「ブロンド・ブラウニー」とも呼ばれます。チョコレートを主役にしたブラウニーとは異なり、バターやバニラの風味を活かした、やさしくコクのある味わいが特徴です。
母の日仕様として、カーネーションの造花を添えてお届けします。上品な味わいとともに、日頃の感謝をさりげなく伝える贈り物にふさわしい一品です。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。
※1箱につき、1枚紙袋をお付けします。
目利きの一押し
焼き菓子でありながら、軽やかに楽しめる後味が印象的です。初夏にふさわしい爽やかさも魅力。母の日の贈り物にいかがでしょうか。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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「ラ・ヴィエイユ・フランス」木村成克シェフ
フランス伝統菓子を得意とする、日本を代表するパティシエのお一人。日本有数のグラシエ（氷菓職人）としても知られ、世界的ジェラート機メーカー「カルピジャーニ社」の数少ない公式指導員でもあります。神戸・ポートピアホテルで修業後、フランス各地で約11年間パティシエの経験を積み、パリの老舗「ラ・ヴィエイユ・フランス」で日本人初のシェフ・パティシエを務めました。帰国後、2007年に東京・千歳烏山で同店を開業。きちんと手間をかけた、フランス菓子の正統を今に伝えてくれる希少なシェフです。
| 店舗 | ラ・ヴィエイユ・フランス |
|---|---|
| 商品番号 | M005-242-2-00011 |
| セット内容 | 「レモンケーキ・ブロンディ」1本長さ17cm |
| 原材料名 | バター（国内製造）、卵、砂糖、ココアバター、全脂乳、マカダミアナッツ、小麦粉、アーモンド、グレープシード油、レモン表皮、/増粘剤（ペクチン：りんご由来）、乳化剤（レシチン：大豆由来）（一部に乳・小麦・卵を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日より2週間を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/23 ～ 5/9 |
| 販売情報 | 販売期間：4/16 00:00 ～ 5/2 08:00 |
この商品の取扱い店舗
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オーナーの木村成克シェフが2003年に創業。フランスの伝統菓子を本場そのままに伝える店。古典の製法と素材の持ち味を大切に、飾らず誠実に仕立てた菓子が魅力。アイスクリームの品揃えがメインの、ラ・ヴィエイユ・フランス仙川店もある。
創業年：2003
代表者：木村 成克
