商品説明
木村成克シェフがつくる「ブロンディ」は、しっとりと焼き上げた生地に、あんずジャムのやさしい甘酸っぱさを重ね、仕上げにレモン風味のホワイトチョコレートでコーティングした焼菓子です。生地にはレモンの果皮とマカダミアナッツを練り込み、爽やかな香りとコクのある食感が広がります。ひと口ごとに、軽やかな酸味とまろやかな甘さが調和し、奥行きのある味わいです。
ブロンディはアメリカ発祥の焼き菓子で、「ブロンド・ブラウニー」とも呼ばれます。チョコレートを主役にしたブラウニーとは異なり、バターやバニラの風味を活かした、やさしくコクのある味わいが特徴です。
母の日仕様として、カーネーションの造花を添えてお届けします。上品な味わいとともに、日頃の感謝をさりげなく伝える贈り物にふさわしい一品です。ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。
※1箱につき、1枚紙袋をお付けします。
目利きの一押し
焼き菓子でありながら、軽やかに楽しめる後味が印象的です。初夏にふさわしい爽やかさも魅力。母の日の贈り物にいかがでしょうか。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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「ラ・ヴィエイユ・フランス」木村成克シェフ
フランス伝統菓子を得意とする、日本を代表するパティシエのお一人。日本有数のグラシエ（氷菓職人）としても知られ、世界的ジェラート機メーカー「カルピジャーニ社」の数少ない公式指導員でもあります。神戸・ポートピアホテルで修業後、フランス各地で約11年間パティシエの経験を積み、パリの老舗「ラ・ヴィエイユ・フランス」で日本人初のシェフ・パティシエを務めました。帰国後、2007年に東京・千歳烏山で同店を開業。きちんと手間をかけた、フランス菓子の正統を今に伝えてくれる希少なシェフです。
| 店舗 | ラ・ヴィエイユ・フランス |
|---|---|
| 商品番号 | M005-242-2-00011 |
| セット内容 | 「レモンケーキ・ブロンディ」1本長さ17cm |
| 原材料名 | バター（国内製造）、卵、砂糖、ココアバター、全脂乳、マカダミアナッツ、小麦粉、アーモンド、ひまわり油、杏、レモン表皮、/増粘剤（ペクチン：りんご由来）、乳化剤（レシチン：大豆由来）（一部に乳・小麦・卵を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日より2週間を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/23 ～ 5/9 |
| 販売情報 | 販売期間：4/16 00:00 ～ 5/2 08:00 |
この商品の取扱い店舗
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オーナーの木村成克シェフが2003年に創業。フランスの伝統菓子を本場そのままに伝える店。古典の製法と素材の持ち味を大切に、飾らず誠実に仕立てた菓子が魅力。アイスクリームの品揃えがメインの、ラ・ヴィエイユ・フランス仙川店もある。
創業年：2003
代表者：木村 成克
