「ハラペーニョ醤油漬け（クラッシュ）」140g 熊本県 こびらオリーブ園 ※常温 食のみやこ熊本
商品説明
熊本県こびらオリーブ園の吉岡さんが作る「ハラペーニョ」を原料にした、醤油漬けです。使い勝手の良いクラッシュタイプ。
日本の風土で育ったからでしょうか、醤油との相性が抜群で、深い旨味を生み出します。
調味料として様々な用途で活躍します。アボカドのような淡泊な素材とも相性抜群。肉料理・魚料理だけでなく、ご飯のお供として白米にそのまま載せても美味です。
目利きの一押し
例えるなら、新潟のピリ辛調味料「かぐら南蛮の醤油漬け」のような品です。ハラペーニョ独特の風味があるのが特徴的で、癖になる美味しさです。細かく刻んだクラッシュタイプ。個人的にアボカドスライスと合わせると絶品でした。ぜひお試しを。（バイヤー 八尾）
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吉岡さんのハラペーニョ加工品は、プロの料理人が評価する、第14回チーム・シェフコンクールにおいて5部門で賞に輝くなど高い評価を得ています。
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日から6ヶ月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温で保存、開封後は冷蔵庫で保管してください。 |
| 出荷期間 | 8/16 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：8/8 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
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菊陽町で自家栽培のオリーブやハラペーニョを通して出会う方や私の作った製品を楽しみにしている方のために一生懸命作っています。 これからも熊本からオリーブの魅力をお届けしていきたいと思いますので応援のほど宜しくお願いいたします。
代表者：吉岡英二
