商品説明
「青森ヒバ」を使った厚みのある重厚なまな板、大サイズ（縦240mm×横500mm×厚さ34mm）です。
厚手のまな板には、樹齢の長い原木を使うため希少性が高い一品です。
高い耐久性ながら、包丁を優しく受け止める絶妙な弾力を有し、小気味の良い音と豊かな木の香りで楽しませてくれる一品です。
日本では青森に多く自生している、希少な天然木ヒバのなかでも樹齢50年以上に限定し、特に水に強い「赤身」部分のみを厳選して使用しています。
昭和19年創業の老舗「村口産業（わいどの木）」の職人が、入札から製材・手作業での磨き・仕上げまでを一貫して手がけております。
水回りでも傷みにくく清潔に保てる、抜群の耐水性。日々の料理を豊かに彩る“一生モノ”の道具としてお使いいただけます。
目利きの一押し
村口産業（わいどの木）は樹齢300年のヒバも扱う、県内でも屈指の工房。ヒバという素材に惚れ込んだ、店主兼職人の村口要次郎さんを中心に多くの職人たちがヒバと日々向き合っています。原木の入札も自分たちで行い、1本1本、木と向き合い仕入れた素材を、職人の優れた技術で仕上げた特別なまな板です。（バイヤー八尾）
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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【お手入れの仕方】
青森ヒバは非常に耐水性に優れた素材で、日々お手入れいただくことで、より長く美しい状態を保てます。
◎ご使用になる前に
全体を水で濡らしてから表面を軽く拭き取ってください。食材の臭いや色の染み込みを防ぐことができます。
◎ご使用後の洗い方
ご使用後は水またはぬるま湯と中性洗剤で洗い、水気をよく拭き取ってください。直射日光を避け、風通しの良い日陰で立てかけてしっかり乾燥させてください。（※急速な乾燥や直射日光は、反りや割れの原因となりますのでお控えください）
変色しにくいヒバですが、長期間のご使用で表面の傷や黒ずみが気になってきた場合は、カンナやヤスリ等で薄く削り直すことで、まるで新品のような木目が蘇ります。使い込むほどに手に馴染む、経年変化と育てる喜びをぜひお楽しみください。
【ご使用にあたって】
ヒバは油分の多い木ですので、人工大理石などに色がうつることもございます。お使いの際はご注意ください。
| 店舗 | わいどの木（有限会社村口産業） |
|---|---|
| 商品番号 | M005-385-2-00001 |
| セット内容 | 「青森ひばのまな板」 厚型 大（240×380×厚さ15mm） |
| 原材料名 | 青森県産ヒバ材 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | なし |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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当社は、青森ヒバを専門に扱う製材所です。「わいど」とは、下北地区の方言で「私たち」という意味。 青森県下北地区に多く生育する青森ヒバに魅了された社長が、「わたしたちの木」である青森ヒバの素晴らしさを、全国の皆さまに知っていただきたいという想いから、商品開発を始めました。 青森ヒバは建材として優れているだけでなく、端材やおが屑にも抗菌・防湿・防カビ・防虫効果があり、まさに「捨てるところがない天然木」です。 また、青森ヒバは清々しく心地よい香りで、リラックスできる空間づくりやアロマテラピーなどにも活用されています。 「無垢の木＝健康」、そして「遊び心」をキーワードに、木のぬくもりや香り、素材の魅力を活かした商品を通して、暮らす人の心にそっと寄り添えるものをお届けしたいと考えています。
創業年：1944
代表者：村口要太郎
