商品説明
味の絶対的なベースとなるのは、プッタネスカならではの、アンチョビのコクと塩気、黒オリーブの濃厚な旨み、キリッと引き締めるケッパーの酸味と塩味、そして、たっぷりと入る自家製ツナの旨み。これらの食材が冷たいソースの中で見事に調和し、ひと口食べればフォークが止まらなくなる、魔法のような味わいを生み出しています。
パスタは、冷製で美味しい細い乾麺のフェデリーニを、パスタ料理としてしっかり堪能していただけるように60gお付けします。ゆで上げ後に氷水でキュッと締め、水気をよく切り、冷たいパスタソースで和えてお召し上がりください。アルデンテの食感と、ツルリとした心地よい喉越しを存分にお楽しみいただけます。
目利きの一押し
「冷製パスタはあっさりしていて物足りない」という概念を鮮やかに覆す一皿です。口に運んだ瞬間、心地よいスモークの香りが鼻を抜け、南イタリアの太陽を感じさせる濃厚なソースが波のように押し寄せます。温かいパスタ以上に旨みの輪郭がくっきりと際立っており、ひと口ごとにワインを欲してしまうほど。猛暑で疲れた胃袋さえも一気に目覚めさせる、まさに「大人のためのご褒美パスタ」と呼ぶべき傑作です。
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店舗からのお知らせ（代官山 焚き火レストラン falò（ファロ））
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▼代官山レストラン falò（ファロ）
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
| 店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-951-2-00057 |
| セット内容 | 自家製ツナとブッタネスカソース：180g、フェデリーニ：60g |
| 原材料名 | ブッタネスカソース：トマトホール(イタリア産)、カツオ(国産)、ミニトマト、アンチョビ、黒オリーブ、鷹の爪、オリーブオイル、塩 パスタ：デュラム小麦粉のセモリナ粉（イタリア産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（お届け目安は2週間以上） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃） |
| 出荷期間 | 8/4 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：7/28 10:00 ～ 販売準備中 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
創業年：2016
代表者：樫村仁尊
