本当においしいものを皆さまにお届けしたい、全国のこだわりの生産者を応援したい、
そんな想いから2001年4月に、うまいもんを運営する(株)食文化は誕生しました
創業21周年を迎えるに至り、お客様への感謝の気持ちを込めて、特別な商品をご用意しました

今年1月23日に60歳になった私(萩原)の人生の三分の一は食文化に費やしたと言っても過言ではないです。
食文化は私の分身です。
ここ数年、SDGsという価値観がメジャーになっていますが、21年前に創業した食文化は、まさにSDGs的なことを愚直にやってきました。
食を楽しむ!食にこだわる!社員に求められるのはホリック的探究心と行動です。
社員がホリックになるほどの凄い食 一般受けなんて関係ない!
生涯現役のパワフルでマニアックな生産者をご案内するのが食文化です。
代表取締役社長 萩原章史