本当においしいものを皆さまにお届けしたい、全国のこだわりの生産者を応援したい、
そんな想いから２００１年４月に、うまいもんを運営する(株)食文化は誕生しました
創業２０周年を迎えるに至り、お客様への感謝の気持ちを込めて、特別な商品をご用意しました
旬のフルーツをギフトBOXに入れて
フルーツ詰め合わせ 8種11品
クラウンメロン小玉入 化粧箱
価格10,000円（送料・税込）
天然ニゴロブナを使った
大皿 子持ちふな寿司
1尾（目安として：315g前後）
価格11,500円（税込）
創業20周年記念！当店限定商品
カシミールカレープレミアム
インカのめざめ添え
価格1,620円（税込）
創業20周年感謝祭！輸入食材5種セット
自宅で楽しむ パーティー食材
5種セット
価格11,730円（税込）
創業から20年 やっと成人の仲間入りです。
20年間は59歳の私にとって、人生の三分の一以上です。
そこそこ長かったけど、あっという間に駆け抜けてきた日々です。
創業した年には911同時多発テロが起き、その後もBSEの大混乱、リーマンショック、さらには、東日本大震災と原発事故
昨年は新型コロナ禍が始まり、まさに苦戦の連続でした。
それでも、マニアックな食を愚直に追い求め、多くのこだわり生産者と共に頑張ってきて、今日があると思います。
20年前からのお得意様はたくさんいらっしゃいます。
増資を引き受けて下さったお得意様もいます。
今では自社サイトの会員数は80万人を突破です。
毎日の積み重ねは凄いと思います。
創業から5年間は、まさに生きるか死ぬかの修羅場の連続でした。
築地市場で認められるまでも色々とありました。
休むという概念がなくなり、連日連夜、ひたすらに食文化のために時間を使っていました。
還暦近くなり、昔のように、深夜まで頑張ることはなくなりました。
但し、休むという概念は完璧になくなりました。
10年前から渋谷の北谷稲荷神社の神主にもなり、文字通りの年中無休！
21年目は第二の創業期と覚悟を決めています。
初心に立ち返り、一般入手困難な凄い食、猛烈に楽しい食、感動を呼ぶ食
元気になる食、困っている生産者を元気にする食、社会的弱者を元気にする食
フードロスを削減する食、伝統や文化を未来に繋ぐ食文化らしい食の世界を探求し続けます。
もちろん、「うまいもん」をたくさんプロデュースすることを誓います！
代表取締役社長 萩原章史
うまいもんのお勧めコーナー
お届け日の指定が可能です
30日熟成 極上飛騨牛 厚切り本格すき焼き肉（5等級サーロイン 厚さ３mmスライス肉）約500g【ウェットエイジング】 ※冷蔵
16,630円（税込）
- 販売中 在庫数 6
- 古里精肉店
お届け日の指定が可能です
30日熟成 極上飛騨牛 厚切り本格すき焼き肉（5等級リブロース 厚さ３mmスライス肉）約500ｇ【ウェットエイジング】※冷蔵
14,100円（税込）
- 販売中 在庫数 5
- 古里精肉店
