懐石小室｜四季を味わう懐石料理のお取り寄せ(師走)

懐石小室　東京・神楽坂

若い世代の方にも
本物の和食体験を！

2019年4月、dancyu編集部長時代に、『「和食」神髄　小室光博』という160ページにわたるMOOKを編集させていただきました。

瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。

2021年の初夏、小室さんから連絡をいただきました。
「和食は敷居が高い、と思っている若い世代の方々に、和食に親しめる機会をつくりたい」。
今回の企画は、この小室さんの思いから始まっています。

・八寸を発展させた、酒肴セット。
・季節の土鍋ごはん。
・皆で楽しめる、汁もの、鍋もの。
これらの企画を主に、季節のお料理を送っていただきます。

小室さんのお料理は、きっぷのいいお人柄そのままの、快活で、輪郭のはっきりとした、力のある味わいのものです。
うまいものを豪快に楽しませてくれます。

今回、価格は抑えています。
が、世代を超えて楽しめる内容になっています。

取り扱いできることが、実に幸せです。ありがとうございます。