春節のご馳走お取り寄せ
2025年の春節は、
1月29日です
"春節"とは中国文化圏における旧暦の正月です。
日本でもおせち、お雑煮といった正月に食べる定番メニューがあるように、中国にもこの時期に食べるものがあります。特に北の地域では、家族で皮から作る水餃子は欠かせません。縁起のいいとされているものを食べることにより、その年が良い年になるといわれています。
うまいもんドットコムでは、中国で春節に欠かせないメニューや中華グルメをご紹介します。
春節に欠かせない
幸運の食べ物
餃子
餃子の形が「元宝」(中国昔の貨幣)のように見えることから、春節に餃子を食べるのは富をもたらすという意味があります。日本では焼き餃子が人気ですが、中国では餃子と言えば水餃子です。
春巻き
肉と野菜を包み、頭から尾まで食べ、終始一貫という縁起が良い意味があります。また、春の象徴的な食べ物とも言われています。
長寿麺・長麺
長寿の願いを象徴しています。
おもち(年糕)
中国では、年糕は「年高」とで発音が同じ、「年々高くなる」という意味で、「収入や身分が上がりますように」という願いが込められている、縁起のいい料理です。
元宵団子
中国語で団子は湯圓と呼びます。湯圓の発音は「団圓=家族団らん」と同じ発音であることから、「離れている家族との再会や絆」を表現していまます。
幸運な果実-
みかん、オレンジ、柚子
丸くて「黄金色」で、「豊か」、「幸運」や「成功」を意味しています。中でも柚子の中国語(柚yòu/ yo /)は(有yǒu)のように聞こえ、柚子を食べることは継続的な繁栄をもたらすと考えられています。
魚
魚(鱼Yú /yoo/)は中国語で「余」と同じ読み方で、「年年有魚」すなわち「年年有余」で、毎年いい収穫があるという意味が込められています。
お取り寄せできます!
中国料理の逸品が勢揃い
東京・新橋「餃子百珍 一味玲玲」
中国・瀋陽出身の玲さんが店主の玲玲では、LYB豚と特製スパイスの旨味たっぷりの肉汁溢れる手包み餃子です。水餃子にはキャベツとセロリがおすすめです。
東京・池袋 中国家庭料理「楊」
四川省成都出身の楊さんが、中国の正月である春節に、子供のころから食べてきたという「豚肉花椒餃子」「酸菜餃子」「紅油水餃」の3種セットをお届けします。
東京・赤坂「Wakiya一笑美茶樓」
脇屋友詞シェフのスペシャリテ『フカヒレ上海風煮込み』定番の「ヨシキリザメの上海風姿煮込み」に「モウカザメのとろとろ煮込み」の食べ比べ企画です。
創業百三十余年 聘珍樓
壺蒸しスープ
中国伝統のスープの秋冬版の基となる素材は烏骨鶏。ほかに、フカヒレ、ナマコ、紅参、夏草花など、乾物類が14種も入ります。
赤坂四川飯店
伝統お宝煮込み ふかひれ・あわび・手羽先・椎茸
常連のお客様が、「ふかひれにアワビを加えて、、、」と注文すれば、厨房で料理人が「お宝煮」と呼び腕を振るう、知る人ぞ知る裏メニュー。
餃子専門店 北新地ふか
気仙沼産フカヒレ餃子
気仙沼産フカヒレの乾物手ビレを温泉水で2日間かけて戻し、上湯スープで煮詰めたものをほぐして餃子の中に詰めています。
お届け日の指定が可能です
餃子百珍 一味玲玲の『手包み紅白餃子』エビ餃子、ハクサイ餃子各1袋 (1袋10個入り 約270g) 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
3,060円(税込)
- 販売中
- 株式会社玲玲(餃子百...
お届け日の指定が可能です
餃子百珍 一味玲玲の『手包み餃子12種セット』1袋 12個入り 約316g 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
1,930円(税込)
- 販売中
- 株式会社玲玲(餃子百...
お届け日の指定が可能です
赤坂四川飯店 「ふかひれ姿煮セット(吉切)尾ビレ」2人前 ふかひれ約60g、ソース105g 各2p ※冷凍
12,960円(税込)
- 販売中 在庫数 1
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
Wakiya『担々麺3種セット』辣香スープ300g×1、白胡麻スープ300g×1、豆乳スープ300g×1、麺100g×3※冷凍
5,940円(税込)
- 販売中
- Wakiya一笑美茶樓
お届け日の指定が可能です
『乾燥なまこ 檜山海参(ヒヤマハイシェン)』北海道産 約100g(精選特級ランク 1本12g以上) ※常温【GI産品】
52,500円(税込)
- 販売中 在庫数 10
- ひやま漁協乙部ナマコ...
複数の配達期間が選べます
2/12〜15出荷◇ 『台湾蜜棗(たいわんなつめ) 』 台湾産 ナツメ jujube 1箱 約2.5kg(16〜24玉) 成田空港直送 ※冷蔵
9,280円(税込)
- 販売中 在庫数 45
- 株式会社Harawii