蜀郷香(シュウシャンシャン)

香りの素晴らしさ、ソース(醤)の多彩さ、とことん手間をかける美味しさ。 高い技術力に裏打ちされた中国料理の凄さに惚れ惚れとさせられる。 これが「蜀郷香」菊島弘従シェフの正宗四川料理です。 中国の国賓をもてなす迎賓館の料理長だった趙楊さんに師事すること10年余。 「銀座趙楊」の料理長を経て独立した菊島弘従さんは、今でも趙揚さんと四川に赴き、調味料と食材に対して妥協のない仕入れをしています。 シェフが得意とする宴席料理をお届けします。

創業年:2010
代表者:菊島弘従

35商品

複数の配達期間が選べます

6/14出荷 正宗四川料理 蜀郷香 「口水鶏(よだれ鶏)」 茹で鶏190g×2、酸辣ソース70g×2個 ※冷蔵

11,500円(税込)

販売期間:5/20 00:00 ~ 6/28 00:00

  • 販売中 在庫数 5

5/31出荷 正宗四川料理 蜀郷香『担担麺=芝麻湯麺』 2人前 ※冷蔵

8,100円(税込)

販売期間:4/22 00:00 ~ 5/31 00:00

  •  売り切れ

5/24出荷 正宗四川料理 蜀郷香「酔っ払い渡り蟹=酔青蟹(スイチェンシェ)」1杯 約300g ※冷蔵

14,000円(税込)

販売期間:4/22 00:00 ~ 5/15 23:59 販売終了

  •  販売終了

6/23出荷 正宗四川料理 蜀郷香 『牛たん火鍋カレー』 2人前 麻辣紛<香>付き ※冷凍

12,000円(税込)

販売期間:'23/6/13 00:00 ~ '23/8/4 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香『麻辣粉〈麻〉〈香〉』計10g(各5g)※常温

2,800円(税込)

販売期間:'23/5/27 00:00 ~ '23/10/27 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香『花椒油』 1瓶(35g) ※常温

1,080円(税込)

販売期間:'23/3/25 08:00 ~ '23/9/1 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香『麻辣湯麺(マーラータンメン)』 2人前 ※冷蔵

8,100円(税込)

販売期間:'23/3/28 08:00 ~ '23/4/14 08:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香『蟹黄醤(シェイファンジャン)』1瓶60g ※冷蔵

6,980円(税込)

販売期間:3/15 00:00 ~ 4/26 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『上海蟹』 メス、オス 各1杯 計2杯 ソース付 ※冷蔵

21,600円(税込)

販売期間:'23/11/28 00:00 ~ '24/1/26 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 『焼き餃子』 8個×3袋 辣油、香辣醤ソース付き ※冷凍

8,640円(税込)

販売期間:'23/6/13 00:00 ~ '23/7/31 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 『干焼香魚(鮎の辛味煮込み)』  3尾 ※冷蔵

8,640円(税込)

販売期間:'23/7/20 00:00 ~ '23/8/31 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香「ホタルイカの紹興酒漬け=酔螢墨魚」2瓶(1瓶:8杯前後) ※冷蔵

3,400円(税込)

販売期間:4/22 00:00 ~ 5/3 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香「蟹味噌鍋=蟹黄火鍋(シェイファンホウゴウ)」2〜3人前 ※冷蔵

21,600円(税込)

販売期間:4/20 00:00 ~ 5/10 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香特製 『花椒火鍋』 スープ1.2L、つけダレ1個、中華麺1玉、トッピング1袋 ※冷蔵

10,800円(税込)

販売期間:'23/6/20 00:00 ~ '23/8/4 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香特製 『白湯火鍋』 スープ1.2L、つけダレ1個、中華麺2玉、トッピング1袋 ※冷蔵

10,800円(税込)

販売期間:1/5 00:00 ~ 2/1 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香特製『辣油』(ラー油)3本 ※常温

2,800円(税込)

販売期間:'23/5/27 00:00 ~ '23/9/1 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『スッポンと烏骨鶏とキノコの蒸しスープ』 約650g ※冷蔵

32,400円(税込)

販売期間:1/20 00:00 ~ 2/23 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 「四川チャーシューセット」 総重量750g ※冷蔵

13,500円(税込)

販売期間:3/15 00:00 ~ 4/26 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 『四川牛肉麺』 2人前 ※冷蔵

8,100円(税込)

販売期間:2/5 00:00 ~ 3/8 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『フカヒレの渡り蟹ミソ煮込み』『渡り蟹とフカヒレのスープ』 各2人前 ※冷蔵

27,000円(税込)

販売期間:4/22 00:00 ~ 5/10 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 『杏仁豆腐』 計約360g 約90g×4個 シロップ付 ※冷蔵

4,500円(税込)

販売期間:'23/5/27 00:00 ~ '23/8/8 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香特製 『紅湯火鍋』 スープ1.2L、つけダレ1個、中華麺1玉、トッピング2袋 ※冷蔵

10,800円(税込)

販売期間:1/5 00:00 ~ 2/1 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『マンゴープリン』 計約360g 約90g×4個 マンゴーソース付 ※冷蔵

5,400円(税込)

販売期間:'23/7/15 00:00 ~ '23/8/8 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 「棒棒鶏涼麺」 3〜4人前 ※冷蔵

13,500円(税込)

販売期間:'23/7/1 00:00 ~ '23/8/4 00:00 販売終了

  •  販売終了

正宗四川料理 蜀郷香 『香醤(シャンジャン)』 計90g 30g×3本 ※冷蔵

3,000円(税込)

販売期間:'23/9/16 00:00 ~ '23/10/31 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『牛タンの唐辛子漬け』(煳辣牛舌) 約400g ※冷蔵

15,000円(税込)

販売期間:'23/5/8 00:00 ~ '23/6/30 00:00 販売終了

  •  販売終了

35商品