白菜の古漬(小袋)

商品説明

自然の乳酸発酵が旨みを造り出しています。究極の白菜の古漬です。

目利きの一押し

白菜の古漬は乳酸発酵による旨みと酸味で、酒の肴にもご飯のお供にもピッタリの味に仕上がっています。 またこの小袋は必要なだけ出せるので便利ですし、お世話になったご近所の方にお礼で持っていくにも、友達の家に遊びに行くときに持っていっても、大変喜ばれますぞ・・・おぬし、できるな!といわれる事請合います。

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価格648円(税込)

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  • 白菜古漬は、約2ヶ月しっかりと重石を利かせた本物の漬物です。乳酸発酵によって奥行きのある旨みと酸味のバランスが取れた漬物に仕上がっています。

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店舗 西漬
商品番号 T3634-S0010
セット内容 白菜古漬300g
原材料名 国産白菜、昆布、唐辛子、食塩、醤油、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【アレルギー原因物質】大豆
【遺伝子組み替え作物】無し
【栄養成分】エネルギー17kcal/100g、蛋白質1.3g/100g、脂質0.1g/100g、炭水化物3.5g/100g、ナトリウム900mg/100g、塩分2.3g/100g
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賞味期限 10日間
保存方法 冷蔵

白菜古漬は、約2ヶ月しっかりと重石を利かせた本物の漬物です。乳酸発酵によって奥行きのある旨みと酸味のバランスが取れた漬物に仕上がっています。

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身体に良い漬物を探求している、まじめな漬物屋です。自家栽培して取れた旬の素材をきれいな湧水(軟水)を使って漬け込んでいきます。伝統の技を丹念な手づくりに込め、旬を大切にして、いつどのように漬ければ良いのかを常に探求しています。味に対する職人の心意気が生んだ逸品をご堪能下さい。