西漬

身体に良い漬物を探求している、まじめな漬物屋です。自家栽培して取れた旬の素材をきれいな湧水(軟水)を使って漬け込んでいきます。伝統の技を丹念な手づくりに込め、旬を大切にして、いつどのように漬ければ良いのかを常に探求しています。味に対する職人の心意気が生んだ逸品をご堪能下さい。

創業年:1950
代表者:西村俊一 

2商品

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熟成白菜の古漬 1.5kg 樽入り

3,240円(税込)

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白菜の古漬(小袋)

648円(税込)

  • 販売中

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