田沢湖ビール『ブナの森』　330ml×6本

【秋田県初の地ビール　田沢湖ビール】
田沢湖ビールは、原材料をモルト・ホップ・水＋酵母のみでビールを醸造する、伝統的なドイツスタイルに基づいたビール製法です。
仕込み水には、日本一のブナの巨木が育った「奥羽山脈・和賀山塊」の伏流水。モルトは主にドイツ産の上質なものを使用し、ビール醸造に不可欠なホップは、世界最高品質の「ザーツザーツ」を厳選しています。
また、田沢湖ビールは自社培養の酵母でそれぞれのビールに特徴を与えます。酵母によって異なる味わいがまた楽しみ方のひとつです。最高の原料を使用し、手間と時間をかけた、まさに究極の地ビールです。

【田沢湖ビールの歴史】
田沢湖ビールが誕生したのは、1994年に酒税法が緩和され、ビールを醸造するための免許取得に必要な年間最低製造量が、2,000klから60klまで引き下げられたことがきっかけです。
この規制緩和に秋田県で初めて注目し、行動を開始したのが秋田県仙北市にある「（株）わらび座」でした。 そもそもわらび座は、民族伝統をベースにした現代的な舞台作品で全国公演している劇団として1953年にスタートしました。
1974年に「わらび劇場」を建設。その後、温泉宿泊施設「温泉ゆぽぽ」、自然と文化の中で心も体もリフレッシュできる場として「たざわこ芸術村（現：あきた芸術村）」を設立し、様々な文化活動を続けています。
その一環として、地ビールも「新しい文化の創造」という視点から大変魅力があることから製造を開始。3年間の準備期間を経て、1997年秋田県第一号の地ビールとして「田沢湖ビール」が誕生しました。

※現在は事業継承に伴い運営会社が「株式会社あきた芸術村」に変更となりました。