商品説明
会津若松でねぎを専門に手掛ける若き生産農家、佐藤忠保氏の「とろねぎ」です。
佐藤忠保氏の「とろねぎ」は、シーズン中に3度の収穫を行うという独自の農法により、ねぎの味が「3度変わる」ことが特長です。
今回お届けする『極太霜降りねぎ』はその第1弾。
雪が降るまでの期間限定です。
秋の霜が降るまでじっくりと太らせて収穫した「初物とろねぎ」です。新物らしくみずみずしい甘味にあふれ、フレッシュな旨味を蓄えています。煮ても焼いても、香り高くとろけるような味わいです。
産地では曰く「ねぎは畑の脇でただ焼いただけが極上にうまい」。農家さながらの楽しみを、会津の畑から産地直送でお届けします。
目利きの一押し
「とろねぎ」はこの後、真冬の雪の下で凍る寸前まで畑で育てた「雪下とろねぎ」、そのまま越冬させて力強く芽吹いた部分を楽しむ「越冬とろねぎ」と、味わいの変化が続きます。佐藤忠保氏の「とろねぎ」でしかできない味比べです。
お支払方法
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：11/14 00:00 ～ |
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産まれて間もなく抱っこひもでおぶわれて畑デビューを果たしたという佐藤忠保さんは、まさに生まれながらの畑人。
多くの福島の農業者にスポットライトが当たる中、「自分の農作物の方がおいしい」と思うことが多かったそうですが、だからこそ今、一歩踏み出し、自分の名前で勝負します。創業年：2011
代表者：佐藤 忠保
