商品説明
「匠の技 栗きんとん」は茨城県産の超大粒サイズの新栗を厳選し餡にも100%使用した最高級品です。
一般的には1粒8〜10gサイズを使うところが多いですが、2倍近くもある1粒15〜18gの超大粒栗のみを使っています。職人が包丁で栗の鬼皮と渋皮を手むきして、シンプルに砂糖と水だけで1日じっくりと煮て甘露煮を作ります。餡にはサツマイモ等を使うところもありますが、甘露煮と同じ茨城県産栗を100%使い、栗の上品な甘みと風味が活きた口当たり滑らかな栗きんとんに仕上げています。漂白剤や着色料（クチナシ）などの余計なものを一切使わず、栗の自然な色味とツヤを活かした自慢の逸品です。
■「匠の技 黒豆」はこちら
■うまいもんドットコムのお節コーナーはこちら
関連
ページ
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/10/11 00:00 ～ '23/12/26 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧
-
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
