商品説明
「特選 栗きんとん」は茨城県産の大粒サイズの新栗を厳選し餡にも100%使用した最高級品です。
一般的には1粒8〜10gサイズを使うところが多いですが、2倍近くもある1粒15〜18gの超大粒栗のみを使っています。職人が包丁で栗の鬼皮と渋皮を手むきして、シンプルに砂糖と水だけで1日じっくりと煮て甘露煮を作ります。餡にはサツマイモ等を使うところもありますが、甘露煮と同じ茨城県産栗を100%使い、栗の上品な甘みと風味が活きた口当たり滑らかな栗きんとんに仕上げています。漂白剤や着色料（クチナシ）などの余計なものを一切使わず、栗の自然な色味とツヤを活かした自慢の逸品です。
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| 賞味期限 | 2025年1月10日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：9/18 00:00 ～ 12/27 00:00 |
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
