商品説明
熊本県上天草のトップブランド「黄金のハモ」が入荷開始しました。
他産地よりも身が柔らかく、うま味が濃いのが特徴です。
鱧（はも）の旬は二度あります。最初は産卵前の入梅から７月。二度目が９月下旬から１１月。
『食む(はむ)』がその名の由来になったように、性格は極めて獰猛ですが、そこからは想像できないくらい旨みのある、上品で上等な身質です。骨切り処理済みのため、沸騰した湯に塩と酢を入れて、軽く湯通しするだけで召し上がれます。しゃぶしゃぶやフライで召し上がるのもおススメです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-01030 |
| セット内容 | 『黄金のハモ』骨切り済 熊本県天草産 1パック（約400g） |
| 原材料名 | ハモ（熊本県天草産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 7/28 ～ 7/28 |
| 販売情報 | 販売期間：7/27 00:00 ～ 7/28 00:00 販売終了 |
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