商品説明
全国屈指の和梨生産量を誇る千葉県の中でも、生産量トップクラスの白井市で栽培された「しろいの梨」（幸水）を豊洲市場からお届けします！
明治38年に鎌ケ谷から移住した浅海久太郎氏が梨の木20本余を植えたことから白井の梨の生産が始まり、100年以上続く伝統の梨産地です。平成26年には「しろいの梨」が地域団体商標登録の認定を受けています。
白井市のある関東ローム層は、水はけがよく甘みの強い梨を育てることができます。
戦後のことで記録には残っていないものの、新品種の栽培技術開発では、白井の梨農家の努力が梨の普及にも貢献していたとされています。それまでの梨品種に比べ幸水梨などの新品種は栽培が難しく失敗する農家もいました。白井では梨業組合の中に研究部を置いたり、個々の熱意で実験と研究を行い、国県試験場に土壌菌対策や新たな受粉技術を提供していたと言います。
歴史に裏付けされた高い栽培技術を誇る「しろいの梨」（幸水）をぜひご賞味ください！
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
