淹れた瞬間に部屋中が華やぐ、花束のようなカフェインレス。
The fin.「オーガニック・デカフェ(マウンテンウォータープロセス ウォッシュド)／エチオピア イルガチェフェ（豆）」1袋240ｇ［浅煎り］※常温
商品説明
※浅煎りした豆でお届けします。
エチオピア・イルガチェフェらしい、フローラルな香りと紅茶のような透明感を楽しめる、スペシャルティグレードのカフェインレスコーヒーです。「カフェインレスコーヒーは苦味が強い」「デカフェは味が物足りない」というイメージを覆す、スペシャルティコーヒーならではの豊かな風味をお楽しみください。
夜のリラックスタイムや、就寝前のコーヒー、妊娠中・授乳中の方、カフェインを控えたい方にも人気の一杯です。
［マウンテンウォータープロセスとは］
メキシコの天然水のみを使用してカフェインを除去する製法です。化学溶剤を使わないため、コーヒー本来の香りや風味を残しやすいのが特徴。カフェイン除去率は約97〜99.9%とされており、安心感と品質を両立したデカフェ製法として世界的に高く評価されています。薬品を使わずに処理を行うため、イルガチェフェ特有の繊細なアロマや果実感をしっかり残しています。
［エチオピア イルガチェフェ］
デカフェコーヒーにありがちな「物足りなさ」や「平坦な味わい」が少なく、ジャスミンを思わせる華やかな香り、柑橘系のやさしい酸味、紅茶のように軽やかな口当たりが特徴です。
［浅煎り（ミディアムロースト）仕上げ］
浅煎りで仕上げることで、イルガチェフェ特有のフローラルな香りと紅茶のような上品な口当たりを最大限に引き出しました。一口飲むと、ジャスミンを思わせる華やかな香りが広がり、レモンやベルガモットを感じさせる爽やかな酸味、そしてやさしい甘みが続きます。後味はすっきりとしており、冷めても美味しく楽しめるのが特徴です。
ギフトボックスもご用意しておりますので、ご希望の方はそちらも併せてお買い求めください。
コチラをご覧ください。
目利きの一押し
カフェインレスでありながら、浅煎り特有の魅力をここまで見事に表現した豆は大変希少です。お湯を注いだ瞬間に立ち昇る、花束のような芳醇なアロマにまず驚かされるはず。抽出温度による味わいの変化も楽しく、休日の朝は少し高めの温度でキリッと、夜は低めの温度でまろやかに淹れるのもおすすめです。時間帯を問わず、本格的なハンドドリップの喜びと極上のカップを約束してくれる、コーヒー通にこそお試しいただきたい逸品です。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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【スペシャルティコーヒーとは】
スペシャルティコーヒーは農園や生産者を開示して情報を追跡できるようにし、徹底した品質管理がなされた上で生産されます。 そのため、流通量は少なく高価になりますが、高い品質を持っています。
また、スペシャルティコーヒーは様々なテストをクリアしたものだけが名乗る事ができます。
香り、味わいが一般的なコーヒーと比べると、重層的です。
| 店舗 | The fin. （fin.stand) |
|---|---|
| 商品番号 | M005-014-2-00063 |
| セット内容 | 「オーガニック・デカフェ(マウンテンウォータープロセス ウォッシュド)／エチオピア イルガチェフェ（豆）」1袋240ｇ |
| 原材料名 | 【コーヒー】コーヒー豆（エチオピア産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温※開封後は冷凍庫で保存をお願い致します。 |
| 出荷期間 | 7/20 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：7/13 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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2015.2.14「QUADROPHENIA」オープン。2017.5.5.13「SLOW」オープン。 2018.1「QUADROPHENIA」「SLOW」を「QUADROPHENIA」に統合。 2020.1.31「QUADROPHENIA」閉店。 2020.2.19「fin.kissa」オープン。 2022.3.3.26「fin.stand」オープン（同所にラボとして「the fin.」稼働開始）。 こだわり：「極上の一区切り」をテーマに、スパイスや珈琲の「香りとその余韻」にこだわった商品展開を行っております。 日々忙しくされているお客様に、ほっと一息つける空間、商品を提供いたします。 起業のきっかけ：様々な業態の店舗マネジメント、事業統括、バイイングを経験する中で、カフェ事業を立ち上げるにあたり、新しい形（当時画期的であったブック＆カフェ業態）で一定の成果を収めることができたこと、珈琲という商品の奥深さ、面白さに知り、自分のやり方で追求したくなった時期に、理想的な物件に出会えたことが重なったため、起業を決意しました。 セールスポイント：香りとその余韻にこだわっており、一日の限られた自分だけの時間を「極上の一区切り」「素晴らしい香りとその余韻に包まれた至福の時間」にいたします。
創業年：2015
代表者：宮田 光明
