ファーム雪岡のぶどう「伊賀乙女」三重県産 約1kg（3〜4房） 産地箱 ※冷蔵

商品説明

三重県名張市青蓮寺のファーム雪岡の「伊賀乙女（いがおとめ）」
「伊賀乙女」は、赤色系の大きな粒が特徴のぶどうです。ファーム雪岡は、種無しがスタンダードな世の中で、あえて“種あり”に仕上げています。また房を小さめに仕上げていることも特徴的です。種あり・房を小さく仕上げることで、葡萄の糖度は安定して高くなります。
伊賀乙女は、皮ごと食べることを推奨される品種ではありませんが、皮が厚すぎないのでそのまま食べても美味しいです。着色系ぶどう特有の皮の渋みが、いっそう甘さを引き立てます。

ファーム雪岡3代目の雪岡理道（まさみち）さんは、「渋み・爽やかな甘み・酸味のバランスが良くて美味しい。かじった瞬間、華やかな香りが鼻から抜けた。」という顧客からの声が多いことから、あえて種ありにこだわって作り続けました。
その結果が、日本野菜ソムリエ協会主催の品評会「第1回全国ぶどう選手権」最高金賞の受賞につながります。

「贈答用は立派な大房」という先入観がありますが、あえて逆を行って、味を重視した房づくりをしました。房を小さくすると短い時間で糖度が高い葡萄に仕上がるので、ファーム雪岡のぶどうは甘いという声が多いです。それに1kg箱に3〜4房入れることができるので、人に分けるのにもちょうどよく、他のぶどうとのセットも組みやすいのです。

※伊賀乙女は「種あり」、巨峰は「種無し」ぶどうです。予めご了承ください。
※葡萄につき、多少の房落ちが発生することがございます。