株式会社カワカミ蓮根

熊本・広島の60haの圃場で、生産者単独では日本一の1,400t/年のれんこんを出荷。有機質肥料と微生物を活用した自然環境農法で育てた甘みと旨味の強いれんこんです。皮が薄く剥かずに食べてもOK。アクも少なく水さらしも不要。自社選果場を完備し収穫から出荷までを一元管理。GLOBALGAPの基準で栽培された、高品質なれんこんを安定供給可能しています。

代表者：川上大介