大玉限定!樹上で“越冬完熟”させた極甘金柑

『春姫』鹿児島産 ブランド金柑 3〜4Lサイズ 約2kg

商品説明

自然の恵み、皮ごとまるごと食べられる魅力ある柑橘といえば金柑です。β-クリプトキサンチンを意識して、たっぷりお召し上がりください。

一昔前は、甘露煮など生食以外の食べ方が広く知られており「金柑=酸っぱい」というイメージが先行していましたが、その常識を覆したのが、鹿児島県のブランド金柑『春姫』です。
生のままでも食べやすいエグみの少なさに加え、もう一粒、あと一粒と思わず手が出るほど甘い「春姫」の糖度は、なんと16度前後。これは“越冬完熟”という、開花から210日以上経ったものだけを収穫する「春姫」ならではの特徴で、栽培期間を長くすることでグッと甘さとコクが増します。当然、従来のものより収穫が遅くなり、出回る期間も限られますが、その美味しさはまるで金柑ではない全く別の果物という印象を受けます。
今回はさらに3〜4Lサイズの大玉限定でお届けしますので、味わいだけでなく、抜群の食べ応えも存分にお楽しみください。
※糖度には個体差があります。
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価格3,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S4818
セット内容 鹿児島産 金柑 「春姫」 3〜4Lサイズ 約2kg
原材料名 鹿児島県産 金柑
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賞味期限  
消費期限 目安として到着日より5日間
保存方法 冷暗所
  • 新鮮

「春姫」は、秋から冬にかけて温室の中でじっくりと熟期を待ち、開花(7月上旬〜中旬)から210日以降の1月以降に収穫されます。栽培期間を長くすることで甘さが凝縮され、糖度は高いもので16度以上にもなるとも言われています。さらにその中で【Lサイズ以上】【果実全体が濃いオレンジ色でおおわれているもの】という基準をクリアしたものだけが、かごしまブランド「春姫」として出荷されます。

【鹿児島県 JA南さつま】
鹿児島県の南西部に位置するJAさつまは、南さつま市・枕崎市・南九州市の南薩地域3市を区域としています。年間平均気温18.8℃、平均月降水量222.3㎜の温暖な気候に恵まれた中山間地帯で栽培されている「春姫」は、全国で高い評価を受けている鹿児島の農産物“かごしまブランド”に指定されています。

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