黒毛和牛 シャトーブリアン約150g×2枚、ヒレカットステーキ200g 計500g ※冷凍

プロの食材お取り寄せ店

商品説明

黒毛和牛のシャトーブリアンとヒレ肉のセットです。
ヒレ肉は牛1頭(約800kg)から3〜4kgしかとれない希少な部位です。シャトーブリアンはヒレ肉の中心部分1〜2kgしかとれません。
ヒレ肉は、サーロインの横に位置し、運動にほとんど関わりのない筋肉のため、非常に柔らかなのが特徴です。余計な脂が入っておらず、赤身質です。肉の濃い旨味を感じます。
シャトーブリアンのステーキの焼き加減はレアもしくはミディアムレア。ヒレ肉はにんにくと一緒に炒めるのがおすすめです。

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価格17,900円(税込)

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-2-00338
セット内容 ●黒毛和牛シャトーブリアンステーキ 300g(2枚入り)
●黒毛和牛 ヒレカットステーキ 200g
原材料名 【原材料】牛ヒレ(国産)
【加工地】国内
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賞味期限 パッケージに記載(2024/4/21)
保存方法 冷凍
出荷期間 1/11 ~
販売情報  販売終了

 

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