商品説明
肩ロースは最も大きな部位のひとつで、背側の筋肉部分にあたる肉のため、
風味が高く、サシが入りやすく柔らかいのが特徴。
肉の旨味もしっかりと味わえる部位です。
もっとも適した食べ方はすき焼き。
割り下で煮て卵をくぐらせても良質の甘い脂が味わえます。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | T4277-S00487 |
| セット内容 | 仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g ※冷凍 |
| 原材料名 | 牛肩ロース（宮城県産） 【加工地】埼玉県 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1ヶ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/7 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'21/8/4 00:00 ～ |
5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛
有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、 産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。
宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、
仙台牛と認められる黒毛和牛は3割程度です。
（※宮城県公式ホームページより参照）
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