商品説明
岡山県のブランドいちご『晴苺(はれいちご)』。品種は「おいCベリー」です。
美しい色、形、濃厚な甘さと香りに優れた糖酸バランスが良い品種です。
「おいCベリー」は、7粒で1日分のビタミンCを摂取することができると言われているほど、他品種よりもビタミンC含有量が多いのが特徴です。
岡山県ではぶどうや桃農家が大半を占める中、いちご一筋の農家に県が声を掛け、ブランドの確立と強化を目指しているのがこの『晴苺』です。
産地は西大寺、笠岡、久米南など点在しており、作型も土耕や高設など現状各々異なりますが、それぞれのノウハウで美味しさを引き出しています。
それでも苺は、保温、潅水、遮光、補光、飽差制御、CO2施用、根域環境制御など様々な要素で味わいのブレが生じやすいです。
そのため各ハウスに環境装置wabitを導入し数値化、データを共有。
"岡山ブランド”のプライドに懸けて安定した高品質を目指しています。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-2-00075 |
セット内容 | 『晴苺』 岡山県産 いちご 約500g(約250g×2P) |
原材料名 | 岡山県産 いちご |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。