商品説明
まだまだ知られていない、マニアックな一品のご案内です。
甘夏と春光柑（しゅんこうかん）の交配種です。
■「なったん」
「なったん」は神奈川県湯河原町の常盤さんが育種した甘夏系の柑橘です。
生産者は一軒のみ。流通量が限りなく少ない希少品種です。
甘夏譲りのプリっとした食感が心地よいです。糖度10度程度、すっきりとした甘さは酸味とのバランスが良いです。
懐かしい甘酸っぱさと、どこか新感覚な味わいが共存し、市場関係者も続々とファンに。柑橘好きは是非、一度お試しください。
■手搾りジュースにもお薦め
柑橘の手搾りジュースは複数種類をブレンドした方が断然美味しいです。
甘やかな最近の柑橘と、この「なったん」を一緒にブレンドすると味わいの深み、幅が広がります。
コクや酸味でしっかりとベースを支えてくれる、なったんの良い仕事ぶりに驚きました！
生食だけではなく、そんな楽しみ方も大変お勧めです。
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★みかん・柑橘コーナー
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店舗からのお知らせ（（株）食文化 大井出荷店（青果））
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| 店舗 | （株）食文化 大井出荷店（青果） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-688-2-00184 |
| セット内容 | 希少な柑橘 『なったん』 神奈川県 湯河原産 約5kg 産地箱 ※常温 |
| 原材料名 | 神奈川県産 柑橘 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として発送から4〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
■誕生秘話
2019年12月品種登録されました。
みかん農家、常盤幸宏さんと父の利正さんが自宅の畑で交配をはじめ
1本の木から挿し木を重ねて３８本に増やし、約30年の年月を費やし品質を安定させました。
5月上旬に流通する甘夏に比べ３カ月ほど早く流通します。
地元、平塚の青果店を通じて集まった約５０件の名称案から、
「平仮名で覚えやすい『なったん』に決めた」といいます。
この商品の取扱い店舗
- （株）食文化 大井出荷店（青果）この店舗の商品一覧
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。
