井上農園『自信作 金色羅皇（黄肉スイカ）』千葉県産 2〜4L 秀 1玉 約7〜9kg ※冷蔵
商品説明
千葉県のスイカの名産地 山武の腕利き生産者 井上さんは１果穫りで栄養を1玉に集中させることで、美味しいスイカに育て上げます。
驚く程の甘さで黄肉スイカの常識を覆した『金色羅皇』も井上さんの手にかかるとポテンシャルが最大限に発揮され、極甘果汁（実測糖度は17度を記録しました。）をお楽しみいただけます。
金色羅皇ならではの驚異的な甘さとシャリ感、そしてたっぷりの果汁感を楽しむことができる逸品です。
井上さんは栽培しているスイカを全量、お父さんの代から個人で販売を行っている程のファンを持つ腕の良い生産者。
元々はJAなどにも出荷をしていましたが、本当に美味しいものを作っていかないと生き残っていけない。と一念発起し、丁寧な土作りから始め、甘さだけではない、コクのある旨みを持ったスイカを作っています。
※画像はイメージです。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
