商品説明
貴味(タカミ)メロンは、糖度が高く、多汁、かつ肉質のしっかりした日持ちの良いメロンです。
千葉県旭市飯岡地区は、日本で一番最初に、貴味メロンを産地化した「本場」です。九十九里浜の東端に位置している飯岡地区は、温暖で夏は涼しい気候が、メロンを栽培する上で大変に適しており、味の良いメロンが育ちます。
ハウス栽培、又はトンネル栽培で大切に作られたメロンは、外観も美しく、全国的に見ても大変に高い評価を受けているメロン産地です。
※食べごろの目安
本来が硬いメロンなので、硬い状態で切っても甘く美味しいです。目安としては、外皮を片手でつかんで少し弾力があったら食べごろ(通常はカチカチ)、鼻を近づけてかすかに香りがする、で見極めてください。通常であれば自宅に到着して2日ほどが目安で、日持ちもするので常温で7日ほどは問題ありません。柔らかくなるのを待ちすぎるのはお勧めしません。
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賞味期限 | 常温で追熟後、お召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温。食べごろになったら冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。