商品説明
falòが得意とする、肉をこんがりと「炭火」で焼いたメニューが登場です。ハンバーグ１個で肉が220gとボリューム満点。使う肉は、牛、豚、鶏、猪、鹿など。それらを大きく手切りしてあるので、肉を噛む喜びのある、実に肉肉しい食感のハンバーグです。味付けは、わずかな玉ねぎと塩とナツメグだけ。肉が97%というハンバーグです。これを1つ1つ丁寧に炭火で香ばしく焼き上げてあります。
ソースは柚子胡椒をピリリと効かせた赤ワインと醤油ベースのもの。お酒がすすみます。付け合わせはマッシュポテトです。
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店舗からのお知らせ（代官山 焚き火レストラン falò（ファロ））
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| 店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò（ファロ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-951-2-00026 |
| セット内容 | 炭火焼ハンバーグ1個（220g）、柚子胡椒のソース、マッシュポテト付 |
| 原材料名 | 【ハンバーグ】豚肉（国産）、鹿肉（国産）、猪肉、牛肉、鶏肉、玉ねぎ、ナツメグ、塩 【ソース】赤ワイン、みりん、醤油、柚子胡椒、マンゴーチャツネ、にんにく、コーンスターチ、鷹の爪、植物油 【マッシュポテト】じゃがいも、生クリーム、バター、塩 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から1ヶ月（お届け目安は2週間以上） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃） |
| 出荷期間 | 6/23 ～ 9/30 |
| 販売情報 | 販売期間：6/17 00:00 ～ 9/22 00:00 |
▼代官山レストラン falò（ファロ）
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
お薦め調理法
お召し上がり方
リーフレットを参考に湯煎で温めてください。
この商品の取扱い店舗
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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
