商品説明
ドイツの伝統製法で焼き上げたブレッツェル生地に、ウィスキー香るキャラメルバタークリームをたっぷりと挟んだ、Mehl特製のブッターシュタンゲンです。
表面に艶のあるもっちりとした生地は、ほのかな塩気が効いており、その塩味が濃厚なキャラメルとバターの甘みを一層引き立てます。クリームには芳醇なウィスキーを合わせ、甘さ控えめで香りのキレが良く、後味はすっきりと上品に仕上げました。チョコチップを入れて食感にアクセントも加えています。
冷蔵でゆっくりと解凍することで、生地とクリームがなじみ、まるで出来立てのような味わいが楽しめます。
既存商品の「ラムブッターシュタンゲン」は、バターとラムのコクが調和した、デザートらしいリッチでマイルドな味わい。一方の「キャラメルウィスキー」は、キャラメルのほろ苦さとウィスキーの芳香が際立つ、キレのある大人の味わいです。それぞれの個性を食べ比べてみるのもおすすめです。
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Mehl
広島市佐伯区・海老山町の住宅街に佇む、ドイツパンとドイツ菓子の専門店。店名の「Mehl」はドイツ語で"小麦粉"を意味し、小麦本来の香りと風味を大切にしています。製造責任者の岡田茂樹さんを筆頭にラウゲン液で焼き上げるブレッツェルや、サワー種のパンなど、本場の製法を丁寧に再現。ドイツ菓子をアレンジした焼き菓子や、季節限定のスイーツも人気です。
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より2週間を目安にお届けします。 |
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| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 12/15 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：11/10 00:00 ～ 販売準備中 |
この商品の取扱い店舗
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コンディトライ・フェルダーシェフの姉妹店として2010年に誕生したドイツパン、ドイツ菓子を中心に揃えているパン屋です。サワー種を使用したドイツパン、ラウゲン液を使用したブレッツェル等が人気があります。
今回、お取り寄せとしてご紹介する「ブッターシュタンゲン」は人気のブレッツェル生地の配合をアレンジして、冷たいまま召し上がって頂いてバタークリームと馴染んで美味しく頂けるようにしています。
当店でも人気のあるオリジナル商品、是非ご賞味ください。創業年：2010
代表者：田頭 享
