このサイズはしめ鯖にするとうまい!

大サイズ「ごま鯖」 三重県安乗産 1尾 原魚で約1kg ※冷蔵 藤田水産

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

しっかりと脂ののった大型のごま鯖。今こそ味わっていただきたい、食卓の主役になる一尾です。

黒潮の恵みをダイレクトに受ける三重県安乗(あのり)沖。この豊かな海で水揚げされた、1尾あたり約1kgという、一般的なさばとは一線を画す堂々とした体です。目利きするのは、豊洲市場の老舗仲卸“藤田水産”の藤田社長。鮮度が良く大きいものを選んでお届けします。

刺身や〆さばにすれば、脂の甘みと身の力強い旨味がより鮮明に。煮付けにしても身崩れしにくく、やや濃い味付けにも負けない存在感があります。塩焼きはもちろん、味噌煮や竜田揚げなど、幅広い料理で楽しめるのも魅力です。

※必ずお読みください
・さばには、「アニサキス」という寄生虫が、付着している可能性がございます。
調理する際や召し上がる前に、目視でよくご確認してください。
・加熱調理をする際は、60℃で1分、または70℃で身の中心部まで十分に加熱してください。
・-20℃の環境に24時間以上置くことも有効です。ご家庭用の-18℃に設定されている冷凍庫の場合、最低でも48時間は冷凍庫に入れるようにしてください。

※基本的に、下処理・加工のご要望は承っておりませんが、【鱗/エラ/はらわた取り】のみ対応可能です。ご希望の際は、リクエスト欄に記載ください。
※鯖は捌くことで変色が進みやすいため、【二枚おろし/三枚おろし/開き】は承っておりません。予めご了承ください。 ※刺身用、しゃぶしゃぶ用スライス、皮引き等の加工には対応しておりません。
※画像はイメージです。

送料 お届け先が東京都の場合 1,188円(税込)
お住まいの住所で送料を確認

うまいもん特鮮便(当日配送)対象商品 
豊洲市場で競り落とした新鮮な食材を、出荷当日にお届けします

この商品は出荷日を指定できます 配送 宅配便(ヤマト・佐川・提携便など)

お支払方法

カード ×銀行振込 代引き
のし対応 メッセージ入れ対応

価格3,700円(税込)

販売期間:5/28 00:00 ~ 5/30 00:00

ご希望の配達期間と購入数をお選びください

出荷日

購入数

今すぐ購入する

ご利用いただけます

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

    ※送料について
    「通常宅配便」と「当日配送便」は送料が異なります。また、複数商品をご注文の際は送料が変動する場合がございます。 正確な送料・請求金額は、ご注文手続き画面にてご確認下さいませ。

    ※毎週月曜日の当日配送について
    毎週月曜日の当日配送便は、都合上「18時以降」のお届けのみとなります。
    予めご了承くださいませ。

    ※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
    ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
    【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
    【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
    【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
    【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
    【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
    ※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。

    ※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
    対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    (一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)

    ※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。

    ※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
    ※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

  • 商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから


店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-03852
セット内容 「ごま鯖」 三重県安乗産 1尾
原材料名 ごま鯖(三重県安乗産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 2/28 ~ 5/30
販売情報 販売期間:5/28 00:00 ~ 5/30 00:00

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)この店舗の商品一覧

東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。

創業年:2004
代表者:川口若菜