商品説明
「旬の美味しさを、もっと長く楽しんでほしい」という想いから生まれた、涼やかなグラスに詰めたヴェリーヌです。
最盛期に収穫・瞬間冷凍された山形県産「佐藤錦」の特製コンポートに、すっきりとしたゼリー、濃厚なレアチーズが重なり合います。一粒ごとに佐藤錦らしい贅沢な食感と、計算された3層のハーモニーをお楽しみください。
■ 3つのポイント
最盛期の美味しさを閉じ込めた「佐藤錦の特製コンポート」
抜群の鮮度と濃密な味わいを持つ山形県産・佐藤錦を厳選。種を一つずつ丁寧に取り除き、果実本来のジューシーな風味を生かした贅沢な食感に仕上げました。一瓶に約10粒入っています。
フランボワーズが香る「透明感のあるゼリー」
佐藤錦の甘酸っぱさを引き立てるすっきりとした味わい。ほんのりフランボワーズ果汁を加えることで、華やかな彩りと風味をプラスしています。
北海道産クリームチーズ使用「濃厚レアチーズ」
なめらかな口どけとほどよいコクが、佐藤錦の繊細な風味をやさしく包み込みます。
豊洲パーラーは、“果物を楽しむためのスイーツ”をコンセプトにしています。この佐藤錦のゼリーとレアチーズのヴェリーヌも、果物に特化した豊洲パーラーならではのオリジナル商品です。レシピ考案と製造は、パティシエ経験を活かし、企業への商品提案なども手がけるスイーツプランナー・関谷真紗美さんにお願いしています。
お届けは冷凍です。解凍は冷蔵庫で4〜5時間行ってください。
ご注意： さくらんぼの特性上、果肉が褐変（茶色く変色）する場合がございますが、品質には問題ありません。また、さくらんぼにアントシアニンが豊富に含まれているため、ゼリーが赤紫色になることがありますが
品質に問題はございません。予めご了承をお願いいたします。
目利きの一押し
豊作の年だからこそ実現した贅沢なスイーツです。佐藤錦を最も美味しい状態のままデザートに昇華させました。瑞々しく甘いさくらんぼと清涼感のあるゼリー、酸味のあるクリームチーズの組み合わせがこの時期にぴったりです。今しか出会えない特別な味わいを、ぜひご堪能ください。
お支払方法
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◆クロネコヤマトクール便【冷蔵】にて発送いたします。
【商品出荷日含め3日後が消費期限の日】となります。
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◆返品・発送日当日・商品発送後のキャンセルは一切お断りしております。
◆プレゼント・ギフトでご利用の場合は、あらかじめお届け先様にご連絡の上、ご在宅いただき必ず当日に商品のお受け取りをお願い致します。
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■パティシエ 関谷真紗美さん
関谷さんは食材の隠れた魅力を発掘し、商品開発をするパティシエ。食材の持つ本来の味わいを何よりも大切にしています。
| 消費期限 | 出荷日から２週間を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 販売情報 | 販売期間：7/10 00:00 ～ 7/20 08:00 |
産地・生産者の特集
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キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。 地域の食材の隠れた魅力を発掘し、地域活性を目的に、生産者様、企業様、自治体様のローカルスイーツの商品開発を行うパティシエ。
創業年：2017
代表者：関谷 真紗美
