商品説明
プラムのイメージを覆してくれる高糖度プラムが『貴陽（きよう）』。
口に入れた瞬間に溢れだす強烈で濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味とのバランスが絶妙で美味なプラムです。
世界最大級の大型プラムならではのずっしりと重みのある果実と果肉を楽しむことができます。
皮ごと食べることができ、貴陽ならではのパリッとした歯ごたえが美味しさの１つでもあります。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非お楽しみください。
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【プラムの王様 〜 貴陽（きよう）】
山梨県南アルプス市（旧甲西町）の高石鷹雄さんが試行錯誤を重ね、20年の歳月をかけて誕生させた品種です。山梨を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なため生産者は増えず、市場では高額で取引されています。
堂々とした果実、強い甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、たいへん希少品ながらも多くのファンを魅了している人気の品種。大きいものだと１玉300gほどにもなり、そのくせ種は小さいので可食部が多いのも特徴です
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてトロトロの味わいを楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃の方が本来の「貴陽」らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、豊富な果汁と強い甘さがあればこそです。
| 店舗 | 丹野フルーツ 惣右エ門果樹園 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-344-2-00001 |
| 原材料名 | 山形県産 プラム |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として出荷から5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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丹野フルーツの代表である丹野惣右エ門さんは、昭和30年生まれの山形県上山市の生産者。主にプラム、西洋梨を栽培しています。祖父の代から農業を営み、丹野惣右エ門さん自身も18歳から家業の果樹栽培を行ってきました。内陸性の気候で、昼夜の寒暖差が大きい上山市の中でも山際に園地があるため、夏でも朝方は比較的涼しくなります。プラムも西洋梨も糖度が高いものができます。
代表者：丹野惣右エ門
