商品説明
その名の通り、月の光が差し込んだような美しい黄金色に熟した果実は、プラムを超越した濃厚な甘さと、口の中で果汁が溢れるほどのみずみずしさ、そしてとろけるような食感を併せ持つ極上品です。
収穫時の果皮は黄色ですが、追熟することで赤橙色に染まり、薄い線が入ってきます。
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福島の大石俊雄氏がフォーモサの自然交配実生より育成した品種です。
肉質は緻密で柔らかく、甘みが強く、芳香を有することから、プラムファン人気の品種です！
果実は大果で果頂部にわずかな紅色を帯び、外観はきわめて美しいです。
ではなぜ希少価値なのか？それは、生理落下の激しい品種であり、果皮が弱く傷や軟化が早いので、正品率が非常に少ないからです。
しかし一握りの完成品は、香り・味・容姿 三拍子そろった極上品です。
| 店舗 | 丹野フルーツ 惣右エ門果樹園 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-344-2-00002 |
| 原材料名 | 山形県産プラム |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として出荷から5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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丹野フルーツの代表である丹野惣右エ門さんは、昭和30年生まれの山形県上山市の生産者。主にプラム、西洋梨を栽培しています。祖父の代から農業を営み、丹野惣右エ門さん自身も18歳から家業の果樹栽培を行ってきました。内陸性の気候で、昼夜の寒暖差が大きい上山市の中でも山際に園地があるため、夏でも朝方は比較的涼しくなります。プラムも西洋梨も糖度が高いものができます。
代表者：丹野惣右エ門
