商品説明
伝統野菜と旬の野菜をセットでご用意いたしました。
プレミアムは、伝統野菜3種と旬の野菜2種の計5種が入っています。
9月は秋ナスが旬を迎えます。なすをメインに、伝統野菜を3種類、新潟県の伝統野菜「深雪なす」、石川県産伝統野菜「加賀レンコン」の他、旬の野菜は2種類。人に話したくなるほどの甘みとほくほく食感のかぼちゃ佐賀県産「恋するマロン」など、根菜類を含め、秋を感じる野菜を揃えました。
魚沼市薮神地区の「深雪なす」は、田んぼの保水性と細かな水管理で育つ、甘くみずみずしい伝統野菜です。古くから栽培されていましたが、約50年前の減反政策を機に栽培が広がり、現在に至ります。門外不出の自家採種を続け、地域独自の品質とブランドを守っています。米どころ魚沼市で、田んぼの保水性を生かし、畝間への灌水と排水を細かく管理することで、水分が多く甘みの強い実に育ちます。皮が薄く歯切れがよく、果肉は締まり、漬物、生食、煮物、焼き物など幅広く楽しめる野菜です。
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伝統野菜3種と旬の野菜2種 <計5種>
<セット内容>
・伝統野菜「深雪なす」新潟県産なす…4個
・伝統野菜「万願寺とうがらし 約250g」京都産または、「神楽南蛮 1袋」新潟県産
・伝統野菜「加賀レンコン」石川県産…約400g
・「恋するマロン」佐賀県産かぼちゃ…1玉
・「紅ひゆ菜」長野県産…1束
※仕入れ状況により、商品内容が一部変更になる場合がございます。
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目利きの一押し
今年の夏は、地域で全く異なる気温で例年にない荒れ模様です。野菜は特に雨などの影響を受けやすいため、同じタイミングでこだわりの野菜を取り揃えるのが難しい状況です。気候変動で四季を感じにくくなっている近年、日本古来の野菜で季節感をぜひお楽しみください。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：9/10 12:00 ～ |
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代表者：萩原章史
