ホルモンのお取り寄せグルメ

銘店ピックアップ

古串屋 この店舗の商品一覧

毛利藩のお抱え宿として栄え、後に維新の志士や明治の偉人が集った古串屋（こぐしや）。高杉晋作らの「功山寺の挙兵」の地に程近い、壇具川に面した地。長府藩侍屋敷長屋を川向こうに見る、まさに維新回天の舞台の一部と言えます。

料亭としての創業は明治四年。現在は六代目主人 神在邦幸が腕をふるいます。

古串屋の先祖は、毛利によって滅ぼされた尼子の重臣 神西三郎左衛門。尼子の滅亡後、神西一族は散り散りに各地に移り住み、再興を期しました。

古串屋という屋号。その由来は現当主・神在邦幸の先祖が、岡山県小串村に住んでいたことに遡ります。神西から神在に改名し、町人となり、長府に小串屋の名で商いを始め、昭和初期に現在の古串屋に改名しました。

柴田慶信商店 この店舗の商品一覧

北国でじっくりと育った天然杉の大館曲げわっぱに息づくのは、先人から受け継がれてきたわざと暮らしの美意識。柴田慶信商店が目指すのは、次世代に伝えたい、つなげたい暮らしの道具です。多様化する暮らしの形に寄り添う、曲げわっぱづくりに日々励んでおります。

３時のドーナツ この店舗の商品一覧

元保育士の横手有希さんと、建築士の横手裕貴さん夫妻が営む、熊本県山鹿市のドーナツ店です。有希さんが自分の子どものために作っていたドーナツが原点。2024年12月、山鹿市の豊前街道沿いに常設店舗をオープンしました。
熊本の素材を取り入れながら、一つひとつ手作りするのが3時のドーナツのスタイルです。小さな揚げ鍋で少量ずつ丁寧に揚げ、およそ40個を揚げるごとに新しい油へ交換。揚げ菓子でありながら油っこさを感じにくく、冷めてもおいしいドーナツを作っています。
山鹿の店舗だけでなく、全国の百貨店催事や県外への出店にも積極的に参加。鶴屋百貨店では出店のたびに行列ができ、第52回熊本県産品まつりでは歴代売上1位を記録しました。
また、地元の教育機関とのコラボレーションや食育活動にも取り組み、山鹿の食材や生産者について子どもたちに伝えています。
「暮らしの中に満ちた時間をデザインする」をビジョンに、子どものために作ったおやつから始まったドーナツを、山鹿から熊本県内外へ届けています。

有限会社まるみ麹本店 この店舗の商品一覧

昭和25年、岡山県総社市美袋の地で麹屋として創業。先人から味噌を醸す伝統の技を受け継ぎ「自然に勝るものはなし」という理念のもと、人の健康長寿に役立つ味噌づくりを目指して参りました。弊社では備長炭や電子イオン水の力で製法にもこだわり、素材（原料）にもこだわり、自然でおいしく、安心な食を追求し、心を込めてお届けすることに尽力して参ります。

川俣農業振興公社 この店舗の商品一覧

川俣シャモはお客様への「おもてなし」の心から誕生しました。絹織物の町として栄えてきた川俣町では機やの旦那衆らの娯楽に闘鶏が盛んで、昭和５８年当時の町長が町興しの一つとして軍鶏肉に目を付けました。町長の意思を受けた町職員が中心となり、軍鶏を飼っている人達の協力のもと食用としての川俣シャモが誕生。昭和６２年町特産品の加工販売会社として振興公社が設立され現在に至っています。おもてなしのご馳走として誕生した川俣シャモを全国に広め、町の活性化を目指しています。

株式会社オーシャン・トラスト（スタージョンロハス） この店舗の商品一覧

「奥伊勢キャビア：清流と最先端技術が醸成する、贅の極み」 奥伊勢の清らかな水と、魚と植物を同時に育てる「アクアポニックス技術」によって誕生した、唯一無二のフレッシュ・キャビアです。 純国産の鮮度： 輸入物では味わえない、卵本来の濃厚なコクと滑らかな口どけ。 サステナブルな追求： 環境負荷を抑えた循環養殖により、次世代へ繋ぐ食文化を体現。 信頼の品質： 数々の食の賞を受賞し、プロの料理人からも高い評価を得ています。 大切な方への贈り物や、特別な日の食卓に。三重の自然と技術が織りなす、宝石のようなキャビアをお愉しみください。

富士工業販売株式会社 この店舗の商品一覧

はじめまして、「富士工業株式会社　‐FUJIOH‐」です。
家庭用レンジフードを作り続けて80年、日本ではトップシェアを誇るレンジフードメーカーでございます。
「空気を変え、環境を変え、明日を豊かに変えていく」をビジョンに掲げ、皆様の生活に、豊かさ・快適さを提供いたします。

博多ふく富 この店舗の商品一覧

1981年12月1日、創業者・平田ハルヨにより福岡の地で誕生したふく富は、博多ラーメンの販売から事業をスタートしました。やがて福岡を訪れる観光客やビジネスマンの声に着目し、辛子明太子の製造・販売へと事業を拡大。さらに店舗展開や事業買収を通じて、福岡土産を支える企業へと成長してきました。
その中で、単なる明太子メーカーにとどまらず、「本当に美味しいものを届けたい」という想いから、名店の味を再現したラーメン商品や、他社の優れた商品を自社ブランドとして磨き上げる取り組みにも挑戦。試行錯誤の末に誕生した「梅の香ひじき」は、メディアをきっかけに大きな支持を獲得し、今では明太子と並ぶ主力商品へと成長しました。
ふく富の強みは、地域に根ざした食文化を大切にしながらも、柔軟な発想で商品価値を高め続けてきた点にあります。素材や味へのこだわりはもちろん、「選ぶ楽しさ」や「贈る喜び」といった体験価値まで含めて提供することを重視しています。
私たちは、経営理念である「地域の伝統・文化を通じて人と人との出会いの輪を広げ、最高のおもてなしを創造する幸福創造業」のもと、商品を通じて人と人とをつなぎ、関わるすべての方に“幸せ・喜び・満足”を届ける存在であり続けます。

なかほら牧場 この店舗の商品一覧

岩手県の約6割を占める北上山系は、なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、野生動物も多く生息する自然豊かな土地。なかほら牧場はその北上山系の標高700〜850mの窪地に位置し、平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地（やまち）酪農」という手法を用いて“牛なり・山なり・自然なり”の放牧酪農を行っています。

おさかな工房まるせん この店舗の商品一覧

香川の郷土料理「鯛の濱焼き」を中心とする地魚加工の専門店です。香川漁港の老舗仲卸が経営しており、濱焼きに使用する鯛は自社の目利き人が瀬戸内産の天然もの買い付けております。漁港内に製造所を設けて伝統技術を継承する職人を集め、仕込みから蒸し上げ、包みの藁苞編みまで全て手作業で製造を行っています。

有限会社おのづか食品 この店舗の商品一覧

昭和40年創業。弊社はプロの料理人を長年に渡りサポートし、お客様の『美味しい』支えてきました。 商品としてイメージしているのは食品工場ではなく家庭の台所の味。 過度な調味料、保存料は使用せず、シンプルで心温まる『田舎のごちそう』をお届けしたい思ってます。

精華堂あられ総本舗 この店舗の商品一覧

昭和10年、東京下町向島で生まれた精華堂あられは、創業九十余年、美味しいあられ作り一筋に取り組んでおります。美味しいあられは「美味しい素材から」ということで、長年の素材探しの中で「美味しい素材こそシンプルな作り方をしている」ということ、つまり「農薬や化学的なものに頼らず安全なものづくりをしている」ということを実感しました。平成14年に国産名に限定して取得した有機認定工場で「美味しさ」を追求して参ります。

株式会社北三陸ファクトリー この店舗の商品一覧

私たち北三陸ファクトリーの挑戦は、東日本大震災後、わかめを加工する小さな作業場から始まりました。 北三陸の自然と人が産み出す食材や製品が、世界の市場で高く評価されるポテンシャルを持つ、 と信じ北三陸というエリアの持つ価値を世界に発信します。

西漬 この店舗の商品一覧

身体に良い漬物を探求している、広島のまじめな漬物屋です。自家栽培して取れた旬の素材をきれいな湧水（軟水）を使って漬け込んでいきます。伝統の技を丹念な手づくりに込め、旬を大切にして、いつどのように漬ければ良いのかを常に探求しています。味に対する職人の心意気が生んだ逸品をご堪能ください。

有限会社花井養鶏場 この店舗の商品一覧

名古屋コーチン卵の生産日本一、「花井養鶏場」です。卵の味は、鶏の健康とエサで変わります。私たちは、鶏が口にする餌や水、健康管理、そして商品の衛生面にこだわり、生でも安心してお召し上がりいただける高品質な卵を生産しています。特に名古屋コーチンの卵は、一般的な鶏に比べて半分程度しか産まれない希少なものです。サイズはやや小ぶりですが、黄身が大きく、濃厚です。卵かけごはんでその違いを味わってください。卵黄の味を活かせる茶わん蒸し、だし巻き卵、プリンにも相性が良いです。"食べておいしい、体においしい"を食卓へ。地域の生産者とともにお届けします。

株式会社菊水ロマン館 この店舗の商品一覧

2026年で設立から30年を迎えた熊本県和水町(なごみまち)にある道の駅きくすいを運営する会社です。物産館運営をメインに生産者の委託販売の管理やいきなり団子や饅頭、豆腐の自社製造を行っています。また、道の駅内にあるテナントの管理も弊社の事業として行っています。・名物商品はいきなり団子で手包みの製法と独自の塩加減で月7,000個以上販売しています。

須田治男さん（りんご屋SUDA） この店舗の商品一覧

須田治男さんは、昭和24年創業のりんご屋SUDAの三代目。北八ヶ岳の麓、八千穂高原でりんごとプルーン、りんごジュースを40年前から有機肥料と減農薬栽培で生産している生産者です。日照時間は果樹栽培に適した地域では一番長く、年間降水量は安定して900mm以下の乾燥した高原です。また標高も果樹栽培の限界に近い900mの園地で栽培しています。

大倉陶園 この店舗の商品一覧

「良きがうえにも良きものを」を企業理念に、常に世界最高水準の美術陶磁器を目指して参りました。皇室をはじめ各宮家、日本国迎賓館、各国元首への贈答品等各方面からご愛顧を賜っております。大倉陶園は原材料の調合から出荷まで全ての工程を神奈川県横浜市の工場で行っており、「真のメイド・イン・ジャパン」を作り続けております。その製品は「セーブルのブルー、オークラのホワイト」と称され「色の白さ」「磁器質の硬さ」「肌のなめらかさ」は独自のものです。完璧な白磁の美しさを創り上げるために最高級カオリンを贅沢に使用。焼成には世界でも類をみない1460度の高温度で本焼きをするなど卓越した技法を完成させました。その美しさは美術工芸品と呼ぶにふさわしい様々な伝統の技を駆使した加飾と合わせて、日本を代表する最高級の食器との高い評価を得ています。

田村出荷組合　畑利 この店舗の商品一覧

みかんの名産地　和歌山県有田郡　湯浅町田村地区120戸の出荷組合の作るみかんです。 湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この３つの太陽に恵まれて育ちます。 この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の『根域制限栽培』が出来る場所と言えます。 美味しいみかんを作るためには場所が８割とも言われるなか、田村みかんはその要素を十分すぎるほどに満たします。

ラ・ヴィエイユ・フランス この店舗の商品一覧

オーナーの木村成克シェフが2003年に創業。フランスの伝統菓子を本場そのままに伝える店。古典の製法と素材の持ち味を大切に、飾らず誠実に仕立てた菓子が魅力。アイスクリームの品揃えがメインの、ラ・ヴィエイユ・フランス仙川店もある。