糖度14度以上の濃厚果実!驚くほどのおいしさ

『濃媛』 こいひめ 愛媛県産しらぬひ 糖度14度選果 L〜3L 約2.5kg(7〜11玉) ※常温

豊洲市場ドットコム

商品説明

高糖度に熟成する柑橘「不知火(しらぬひ)」
糖度13度以上、酸度1%未満という基準で選果されたものは“デコポン”という商品名で販売されます。

年明け柑橘の人気商品である“デコポン”ですが、
惜しくも選果でもれたものの中には、

糖度13度を超えながら酸度が1.1度以上のため
デコポンになれないしらぬひが大量にあるのです。

これが長年産地の悩みでした。
「食べれば間違いなく美味しいのに…」

しかも、デコポンと不知火ではセリ価格が圧倒的に違います。

美味しく作っても評価されない、そんな状況を変えるべく
新しいブランドが生まれました。それが『濃媛』です。

選果基準は糖度14度以上、
しかし、甘いだけでは味にキレやコクがなくなります。

そこで酸度も1.1度以上という基準にし

糖度も酸度も高い濃厚な柑橘を、新ブランドとして展開します。

個体差があるため、ものによっては
実測すると16〜17度の糖度が出ることもあり、

酸味と相まって濃い味をもっていることから
『濃媛』(愛媛の媛)と命名されました。

長年青果をやってきた人間も驚くほどの美味しさを、お楽しみください。

■まとめ買い2箱は4,600円とお得です
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価格2,500円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S6983
セット内容 『濃媛』 こいひめ 愛媛県産しらぬひ 糖度14度選果 L〜3L 約2.5kg(7〜11玉) ※常温
原材料名  
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